Нови рецепти

Рецепта за сос за барбекю с уиски

Рецепта за сос за барбекю с уиски

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Гарнитура
  • Сос

Бурбонов сос за барбекю от уиски, смесващ опушения вкус на бутилирана марината за барбекю от хикори със сладкия и тръпчив привкус от горчица и лакомство. Уискито му дава безпогрешен фактор „уау“!

6 души направиха това

СъставкиОбслужва: 16

  • 240 мл бутилирана марината от хикори (като Newman's Own®)
  • 120 мл пикантна кафява горчица
  • 175 г меденка
  • 60 мл бурбонско уиски

МетодПодготовка: 5 минути ›Готов за: 5 минути

  1. В средна купа смесете маринатата от хикори, горчицата, лакомството и уискито. Използвайте върху готови меса за барбекю по желание.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(5)

Отзиви на английски (4)

Още колекции


Меден сос за барбекю уиски

Да … още сос за барбекю. О и ребра. Сега ребрата биха могли да използват малко повече омагьосване според мен, но сосът … о, този сос … бих могъл да обуя обувка в него и да съм съвсем добре с него.

Помните ли, когато направих този домашен кетчуп? Ами мислех си, че просто имаше за да го използвам добре, знаеш “извивам ръката ми ”. И аз не говоря за поставянето му на хот -дог или бургер. А-а-а, НЕ, аз говоря сос за барбекю. Сос за барбекю уиски. Така че, докато можете напълно да използвате reg-o кетчуп …, защо бихте го направили? Искам да кажа, ако ще правите сос с ритник, защо да не отидете докрай? Приготвянето на собствен кетчуп е многоооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооощ premaн#м / у и не се връщаш. Ева.

За да направите този сос за барбекю, започнете, като разполовите лука и го нарежете на ивици.

И просто ги пуснете в тенджера за сос.

Натрошете и обелете четири скилидки чесън.

И ги накарайте да се присъединят към лука в тенджерата.

Добавете 3/4 чаша медено уиски, което би трябвало да можете да намерите в местния супер пазар …, но ако можете ’t, купете сорта уиски бърбън. Всичко това е добре в качулката и#8230 бърбън уиски може напълно да бъде заменено в тази рецепта.

Поставете пота върху средно висок …

И след това оставете да заври. Намалете котлона до средно нисък и оставете да къкри около 10 минути.

Междувременно добавете двете чаши домашен кетчуп.

След това изсипете ябълковия оцет.

След това измерете и добавете кафява захар.

След това изсипете соса Уорчестършир.

След това добавете чаена лъжичка (до 1 супена лъжица) от Frank ’s Red Hot или всеки лют сос, който ви харесва.

Накрая добавете 1/2 чаена лъжичка кошерна сол и черен пипер.

След това разбъркайте всичко, така че всичко да се желира.

На следващо място, досега уискито трябва да е намалило и лука и чесъна са меки.

След това добавете сместа от кетчуп/кафява захар и разбъркайте добре.

След това оставете соса да къкри за 20 минути, като разбърквате често.

След това изсипете соса през цедка, която е поставена в голяма купа.

И накрая, не забравяйте да изстържете дъното на цедката, преди да изхвърлите лука и чесъна.

Намажете соса за барбекю с медено уиски на крилата си, ребрата или наистина всичко, което изисква сос за барбекю. Амин.

Наслади се! И ако опитате тази рецепта за сос за барбекю с медено уиски, уведомете ме, като направите снимка и ме маркирате в Twitter или instagram!

Моята готварска книга Simply Scratch: 120 лесни домашни рецепти вече е наличен! НАТИСНИ ТУК за подробности и БЛАГОДАРЯ предварително!


Пикантни плъзгачи за барбекю с уиски

Трябва да ви призова да обмислите силно да направите тези декадентски, капещи, умалителни, мечтателни и божествени плъзгачи.

Умалително и възхитително! Малки бургери се задушават в уиски барбекю сос, след това подправени с пикантен халап и ntildeos.

смляно месо (говеждо, бизон, пуйка)

филийки халап и ntildeo в буркан (повече на вкус)

цели кифлички за плъзгане или рула за вечеря, разделени

Оформете месото на 12 (или така) миниатюрни банички и ги посолете и поръсете с черен пипер от двете страни. Разтопете маслото в тиган на средно силен огън и гответе баничките почти до средата, приблизително 3-4 минути на страна. Извадете баничките от тигана и оставете настрана. Изцедете всички мазнини освен 2 супени лъжици, след което върнете тигана на печката.

Хвърлете нарязания на кубчета лук в тигана и разбъркайте за готвене, около 3 минути. Изсипете уиски (внимавайте, ако готвите на открит пламък, изключете го за миг, за да бъдете особено внимателни) и разбъркайте. Оставете уискито да намали наполовина, около 2 до 3 минути, след това разбъркайте в jalape & ntildeos и соса за барбекю.

Намалете котлона до минимум и поставете баничките в соса за барбекю, като се обърнете към козината. Оставете баничките да се задушат в соса, докато всичко е горещо и на мехурчета.

Поставете баничките върху отделни кифлички и задължително сложете лъжица допълнителен сос (с jalape & ntildeos!) Върху горната част на всяка преди да покриете с другата половина на кифлата.

Перфектно новогодишно лакомство!

Имате ли Нова година & Rsquos вечер да се съберете заедно в дома си? Ако е така, трябва да ви призова да обмислите силно да направите тези декадентски, капещи, умалителни, мечтателни и божествени плъзгачи. Направих ги точно преди Коледа и когато взех първата си хапка, всъщност чух ангели да пеят.

Те се оттеглят положително от този свят.

Тук. Нека ти го докажа.

Ролите на героите: смляно месо, сол и черен пипер, масло, лук, уиски (не е на снимката, защото не съм мислил да го добавя, докато не съм в средата на готвене на соса), бурканче и ntildeos и малки кифлички/рула.

Можете да използвате смляно говеждо, смляно пуешко или & hellipguess какво е това? Бизон! Не казвай на приятелите ми за отглеждане на добитък.

Или моето семейство за отглеждане на добитък.

Момиче & rsquos трябва да експериментира от време на време, човече.

Оформете месото на малки банички (около 12), след което ги поръсете обилно със сол и черен пипер.

Запържете ги на две партиди в тиган с разтопено масло на среден до средно силен огън. Искате те да са почти готови по средата, без да изгарят напълно/почерняват отвън.

Мммм. Вижте тази красива пръскачка. Това е rsquos нещата, от които са направени бъркотии.

След като всички банички се сварят, ги извадете в чиния.

Сега вие & rsquove имате тиган с масло и мазнина и аромат, който е прекрасен & hellip

Но ние не се нуждаем от всичко това. Изсипете всички мазнини освен около 2 супени лъжици.

След това хвърлете нарязания на кубчета лук и ги разбъркайте, за да ги сварите за няколко минути.

Би ли погледнала този КРАСИВ тиган, пълен с АРОМОР?

Щях да добавя соса за барбекю веднага, но реших първо да отида с уиски.

Разбъркайте уискито, за да деглазирате тигана и го оставете да се свари и да образува мехурчета и да намали за 3 до 4 минути, или докато се намали наполовина.

След това вземете буркани jalape & ntildeos & hellip

И ги хвърлете в тигана. Започнах с малко количество, но завърших до около 1/4 чаша. Имате нужда от поне толкова, за да опитате наистина подправката в крайна сметка.

След това изсипете соса за барбекю, разбъркайте го и намалете котлона до минимум.

Кухнята ви мирише наистина, много добре в момента.

След това върнете баничките в тигана & hellip

И не забравяйте да излеете всички сокове, които са останали върху чинията направо в тигана.

Сега просто оставете & rsquoem да къкри в соса за няколко минути. Ако в баничките остане розово, ще готви веднага и всичко ще бъде наред със света.

Не можете да си представите колко добре мирише това.

Добре, така че леко натежах с маслото. Но животът не е нищо друго освен хубава, дълга поредица от учебен опит.

Печете кифличките на тиган или тиган, докато се набират хубави и златисти и леко хрупкави на повърхността & hellip

След това изтеглете отделни банички и hellip

Гаршк. Просто ще седя тук и ще зяпам за минута.

Когато заредите кифличките, нанесете лъжица допълнителен сос по върховете на всяка от тях. Искате да получите този лук/jalape & ntildeo на всеки плъзгач.

Отгоре & rsquoem с другата половина на кифли и сервирайте & rsquoem до вашите гости.

Внимание: Ако решите да празнувате Нова година и rsquos, съберете се и hellip

И вие решавате да сервирате тези плъзгачи и hellip

Ще се очаква Нова година и rsquos да се събирате всяка година до края на живота си & hellip


Упътвания

Първо си налейте уиски и отпийте. След това комбинирайте всички съставки с изключение на уискито в тенджера и разбъркайте добре заедно. След това добавете вашето уиски на вкус. Това вероятно ще бъде 2oz-3oz, но добавете толкова малко или колкото искате. Оставете соса да къкри на слаб огън за минута, след което свалете от котлона. Охладете до стайна температура, преди да го поставите в хладилника.

ЧАСТО ИЗПОЛЗВАНИ ЕЛЕМЕНТИ - (партньорски връзки)

► DALSTRONG НОЖОВЕ (10% ОТСТЪПКА ПРОМО КОД - "POSTALBARBECUE")

► MEATER+ (10% ОТСТЪПКА ПРОМО КОД - "POSTALBARBECUE")

► СУМ -ОРЪЖНИК ОТПЪЛНИК (10% ОТСТЪПКА ПРОМО КОД - "POSTALBARBECUE")


  • Среден лук
  • Чесън (пресен)
  • Чесън на прах (на прах)
  • Шалот
  • сос Уорчестър
  • Соев сос
  • Уиски на Jack Daniels
  • Червен пипер
  • Куркума
  • Червени люти чушки
  • Кетчуп
  • ябълков оцет
  • кафява захар
  • Зехтин

Имаме близък приятел, който обича да хоства барбекю на терасата си. Когато е домакин, той винаги отива при местния месар по улицата, за да купи вкусно говеждо и разнообразни колбаси. Той също винаги моли Хюго да му направи известния сос за барбекю с уиски! Хюго прави този сос от около две години и през това време се разчу думата: ТОВА Е ДОБРО! Вашите приятели със сигурност ще го харесат.


Рецепта за сос с барбекю уиски

Рецепта за барбекю сос Рецепта

Време за подготовка: 15 минути. Прави 2 чаши.

  • 3 унции варен, натрошен бекон
  • 1 1/2 чаши кетчуп
  • 1/4 чаша меласа
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • 2 супени лъжици сос Уорчестър
  • 2 супени лъжици уиски (може би "докосване" повече :-) )
  • 2 супени лъжици сварено кафе
  • 1 чаена лъжичка суха горчица (предпочитам Coleman's)
  • 1 чаена лъжичка табаско

Насладете се на вашия сос за барбекю уиски и всички рецепти на уебсайта и компанията на тези, с които ги споделяте!


Сос за барбекю с отворени ястия Съставки: сос за барбекю с отворена ямка Клен подправен ром калории Анализ на храненето Повече храна

Съставки за сос за барбекю с отворена яма

Рецепта за сос за барбекю с отворена яма. Посетете този сайт за подробности: 100 грама сос, барбекю, открита яма, оригиналните съдържат 0,44 грама протеин, 1,41 грама мазнини, 29,45 грама въглехидрати и 0,5 грама от някои минерали могат да присъстват в сос, барбекю, открита яма, оригинални, като напр. Джим лъч клен бърбън сос за барбекю барбекю на скара 18 унции. (когато започнах да се занимавам, отбелязах, че основните съставки на откритата яма са подсладител. 3 · 30 минути · копие на котка за открита яма, не мога да стигна до тук във Флорида, затова измислихме две, които според нас са близки .1 чаша барбекю с отворена яма или сос за опушено барбекю, разделена употреба 1/2 чаша вода смесване на трохи за хляб и мляко. Не можем 't да получим открита яма тук, в Тексас, някой има ли близка рецепта? сос ябълково уиски 18 унции. Прочетете вентилатора на компютъра, който издава тиктакащ шум.

Посетете този сайт за подробности. Царевен сироп с високо съдържание на фруктоза, вода, дестилиран оцет, доматено пюре, сол, модифицирано хранително нишесте, съдържа 2% по -малко от: Посетете този сайт за подробности: Гответе бавно за 1/2 час със супена лъжица масло. Открита яма барбекю сос копие рецепти рецепти вкусна заявка. Ще се занимавам и ще публикувам всички промени, които правим. Научете доброто и лошото за 250 000+ продукта. Персонализиран здравен преглед за сос за барбекю с открита яма, оригинал: 20 наградени рецепти за сос барбекю от южния южен жив.

Open Pit Тайният сос на барбекю майстори от www.openpit.com Джим лъч клен бърбън сос за барбекю барбекю на скара 18 унции. Най -добрият сос за барбекю на открито. Специалността на откритата яма винаги е била нейният уникален, здрав и остър вкус. Но сосът за барбекю започна като лимон, сол и черен пипер за пушено месо, особено свинско. Специалността на откритата яма винаги е била нейният уникален, здрав и остър вкус. Съставки за сос за барбекю с открита яма, преглед на сос за барбекю с открита яма, сос с открита яма, отворен.

(когато започнах да се занимавам, отбелязах, че основните съставки на откритата яма са подсладител.

Някои от връзките по -долу са свързани партньори, което означава, че без допълнителни разходи за вас ще спечеля комисионна, ако щракнете върху и направите покупка. Но сосът за барбекю започна като лимон, сол и черен пипер за пушено месо, особено свинско. Джим лъч клен бърбън сос за барбекю барбекю на скара 18 унции. 1 чаша барбекю с открита яма или сос за опушено барбекю, разделена употреба 1/2 чаша вода смесете трохи за хляб и мляко. Ще се занимавам и ще публикувам всички промени, които правим. Лесен домашен сос за барбекю в буркан, който се приготвя в 15. Добавете вкусен вкус към ребрата, свинското месо, бургерите, пилешкото и др. Чаша доматено пюре или 1/2 чаша кетчуп. Специална комбинация от подправки и остра хапка ги прави идеални за добавяне на ваши собствени специални съставки, каквито и да са те —кафява захар, лимон, чесън, лют червен пипер. Посетете този сайт за подробности: Дебел и усилен сос за барбекю с отворена яма кафява захар и подправка. Специалността на откритата яма винаги е била нейният уникален, здрав и остър вкус. Große auswahl барбекю със саучен. Специалността на откритата яма винаги е била нейният уникален, здрав и остър вкус. Джим лъч клен бърбън сос за барбекю барбекю на скара 18 унции.

Специалността на откритата яма винаги е била нейният уникален, здрав и остър вкус. От азиатски до американски, латински класици до любими острови, сосът за барбекю с отворена яма отвежда потребителите и вкусовите рецептори на ароматно пътешествие по света. От открита яма дебел & amp сладък сос за барбекю ябълково уиски 18 унции.

Open Pit Hickory Smoke Bbq Sauce 1 Gal Jugs Pack Of 4 Kraft Heinz Foodservice от dam.kraftheinzcompany.com Не можем 't да получим открита яма тук в TX, някой има ли рецепта, която е близка? След това добавете кетчуп, разбъркайте и свалете от котлона. Посетете този сайт за подробности: История на сос барбекю сос Чаша доматено пюре или 1/2 чаша кетчуп.

100 грама сос, барбекю, открита яма, оригиналните съдържат 29,45 грама въглехидрати, 0,5 грама фибри, 0,44 грама протеин, 1,517 милиграма натрий.

Специалността на откритата яма винаги е била нейният уникален, здрав и остър вкус. (когато започнах да се занимавам, отбелязах, че основните съставки на откритата яма са подсладител. Посетете този сайт за подробности. Специална комбинация от подправки и остра хапка ги прави идеални за добавяне на ваши собствени специални съставки, каквито и да са те & кафява захар , лимон, чесън, лют червен пипер.100 грама сос, барбекю, открита яма, оригиналните съдържат 0.44 грама протеин, 1.41 грама мазнини, 29.45 грама въглехидрати и 0.5 грама от някои минерали могат да присъстват в сос, барбекю, отворен ямка, оригинална, като например. Рецепта за сос за барбекю с отворени ястия. Große auswahl за барбекю в сауна. Насладете се на уникална комбинация от качествени съставки и подправки за опушен барбекю сос, който ще харесате. Рецепта за сос за барбекю от Рой Роджърс гответе бавно за 1/2 час със супена лъжица масло. Показаната информация е приблизителна оценка на едамама въз основа на наличните съставки и подготовката. Добавете вкусен вкус към ребрата, свинското месо, бургерите, пилешкото и др. Най -добрият сос за барбекю с отворени ямки. Посетете t неговия сайт за подробности:

100 грама сос, барбекю, открита яма, оригиналните съдържат 0,44 грама протеин, 1,41 грама мазнини, 29,45 грама въглехидрати и 0,5 грама от някои минерали могат да присъстват в сос, барбекю, открита яма, оригинални, като напр. 3 · 30 минути · копие на котка за открита яма, не може да стигне до тук във Флорида, затова измислихме две, които според нас са близки. Дебел и усилен сос за барбекю с открита яма кафява захар и подправка. Saucen барбекю zum kleinen preis hier bestellen.

Разнообразие от сосове за барбекю сос с отворена яма S 4 аромати Оригинален мед Hickory ябълково уиски Купете онлайн в Аруба в Aruba Desertcart Com Productid 99411345 от m.media-amazon.com Съставки за сос за барбекю с отворена яма, преглед на сос с отворени ями, сос с отворени ямки, отворен. Гответе бавно за 1/2 час със супена лъжица масло. Соево масло, хидролизирана царевица и соев протеин, подправка, лук на прах, дехидратиран чесън, изкуствен аромат на домати, естествен и изкуствен аромат, оцветен с (жълто 6, червено 40, синьо 1, титанов диоксид), карамелен цвят Отворена история барбекю сос Прочетете компютърният вентилатор издава тиктакащ шум. 100 грама сос, барбекю, открита яма, оригиналните съдържат 0,44 грама протеин, 1,41 грама мазнини, 29,45 грама въглехидрати и 0,5 грама от някои минерали могат да присъстват в сос, барбекю, открита яма, оригинални, като калий ( 56 mg), калций (20 mg) или фосфор. Показаната информация е приблизителна оценка на edamam въз основа на наличните съставки и препарата. 100 грама сос, барбекю, открита яма, оригиналните съдържат 0,44 грама протеин, 1,41 грама мазнини, 29,45 грама въглехидрати и 0,5 грама от някои минерали могат да присъстват в сос, барбекю, открита яма, оригинални, като калий ( 56 mg), калций (20 mg) или фосфор (17 mg), но не. За да подкрепите блога, разгледайте електронните книги hbhw, налични в amazon. 50 калории, хранителна степен (d), проблемни съставки и др.

100 грама сос, барбекю, открита яма, оригиналните съдържат 0,44 грама протеин, 1,41 грама мазнини, 29,45 грама въглехидрати и 0,5 грама от някои минерали могат да присъстват в сос, барбекю, открита яма, оригинални, като напр.

Добрата новина обаче е, че все по -голям брой макар и малко по -високо съдържание на захар от някои, първите му съставки са натрошени домати и ябълков оцет, което означава, че все още получавате много хранителни вещества. Съставки за сос за барбекю с открита яма, преглед на сос за барбекю с открита яма, сос с открита яма, отворен. История на соса с барбекю на открито 100 грама сос, барбекю, открита яма, оригиналните съдържат 0,44 грама протеин, 1,41 грама мазнини, 29,45 грама въглехидрати и 0,5 грама от някои минерали могат да присъстват в сос, барбекю, открита яма, оригинални , като. История на соса за барбекю на открито Насладете се на уникална комбинация от качествени съставки и подправки за опушен барбекю сос, който ще харесате. Сос за барбекю с отворена яма, оригинален, 18 унции (опаковка от 6). След това добавете смляно говеждо месо, лук, сол, яйце и 1/2 чаша сос за барбекю Специалността Open pit 's винаги е била неговият уникален, здрав и остър вкус. 3 · 30 минути · копие на котка за открита яма, не може да стигне до тук във Флорида, затова измислихме две, които според нас са близки. Съставки за сос за барбекю на открито, барбекю на открита яма. Най -добрият сос за барбекю на открито. Лесен домашен сос за барбекю в буркан, приготвен в 15. 100 грама сос, барбекю, открита яма, оригиналните съдържат 0,44 грама протеин, 1,41 грама мазнини, 29,45 грама въглехидрати и 0,5 грама някои минерали могат да присъстват в сос, барбекю, открита яма, оригинални, като калий (56 mg), калций (20 mg) или фосфор. Специалността на откритата яма винаги е била нейният уникален, здрав и остър вкус.

Große auswahl барбекю със саучен.

Рецепта за сос с барбекю с отворена яма.

Джим лъч клен бърбън сос за барбекю барбекю на скара 18 унции.

100 грама сос, барбекю, открита яма, оригиналните съдържат 0,44 грама протеин, 1,41 грама мазнини, 29,45 грама въглехидрати и 0,5 грама от някои минерали могат да присъстват в сос, барбекю, открита яма, оригинални, като калий ( 56 mg), калций (20 mg) или фосфор.

(когато започнах да се занимавам, отбелязах, че основните съставки на откритата яма са подсладител.

Ще се занимавам и ще публикувам всички промени, които правим.

Показаната информация е приблизителна оценка на edamam въз основа на наличните съставки и препарата.

Съставки за сос за барбекю на открито, барбекю на открита яма.

Специалността на откритата яма винаги е била нейният уникален, здрав и остър вкус.

50 калории, хранителна степен (d), проблемни съставки и др.

От азиатски до американски, латински класици до любими острови, сосът за барбекю с отворена яма отвежда потребителите и вкусовите рецептори на ароматно пътешествие по света.

Добрата новина обаче е, че все по -голям брой макар и малко по -високо съдържание на захар от някои, първите му съставки са натрошени домати и ябълков оцет, което означава, че все още получавате много хранителни вещества.

Но сосът за барбекю започна като лимон, сол и черен пипер за пушено месо, особено свинско.

Посетете този сайт за подробности:

Барбекю сос с отворена яма копие рецепта рецепти вкусна заявка.

Съставки за сос за барбекю с открита яма, преглед на сос за барбекю с открита яма, сос с открита яма, отворен.

Специалността на откритата яма винаги е била нейният уникален, здрав и остър вкус.

(когато започнах да се занимавам, отбелязах, че основните съставки на откритата яма са подсладител.

100 грама сос, барбекю, открита яма, оригиналните съдържат 0,44 грама протеин, 1,41 грама мазнини, 29,45 грама въглехидрати и 0,5 грама от някои минерали могат да присъстват в сос, барбекю, открита яма, оригинални, като калий ( 56 mg), калций (20 mg) или.

Джим лъч клен бърбън сос за барбекю барбекю на скара 18 унции.

Съставки за сос за барбекю с открита яма, преглед на сос за барбекю с открита яма, сос с открита яма, отворен.

Große auswahl барбекю със саучен.

История на соса с барбекю на открито

100 грама сос, барбекю, открита яма, оригиналните съдържат 0,44 грама протеин, 1,41 грама мазнини, 29,45 грама въглехидрати и 0,5 грама от някои минерали могат да присъстват в сос, барбекю, открита яма, оригинални, като напр.

Не можем 't да получим открита яма тук в tx, някой има ли близка рецепта?

След това добавете кетчуп, разбъркайте и свалете от котлона.

Дебел и усилващ сладък сос за барбекю ябълково уиски 18 унции.

Но сосът за барбекю започна като лимон, сол и черен пипер за пушено месо, особено свинско.


Бурбонски сос за барбекю

Независимо дали предпочитаният от вас стил на барбекю е Северна Каролина, Тенеси или Тексас, няколко неща работят добре с рецептите за барбекю като прясно уиски с бърбън (освен ако всъщност не сте тенесиец, в този случай вероятно предпочитате уискито от Тенеси). Сладкият, опушен характер на бърбън изглежда почти съобразен с ароматите на барбекюто от въглен дим, кафява захар и доматен сос, особено свинското е това, което се намира на скара.

Рецензентът на уискито вече разгледа употребите на бърбън с гарнитури за готвене и със свинско в нашите рецепти за печен боб и свинска марината. Тази рецепта е за приготвяне на сос за барбекю с бърбън с общо предназначение, който е толкова добър в говеждото и пилешкото, колкото и в свинското.

С толкова много сосове за барбекю с вкус на бърбън на пазара, човек може да се запита защо е необходимо дори да правите свой собствен сос от нулата. Отговорът е прост: контрол. Да си направите сами означава да се насладите на пълен контрол върху това как ще се окаже крайният продукт. Ако искате нещо по -сладко, вземете тази рецепта и добавете още захар. Искате ли нещо по -смело? Опитайте да добавите чипотле чили на прах. Ако обичате плодови аромати, добавете малко сироп от череши или боровинки. Друго нещо, което трябва да се има предвид, е, че някои любители на барбекюто (истински кик вашият) живеят на място, където закупуването на вносен, марков сос за барбекю е скъпо, дори ако отделните съставки са евтини и лесно достъпни.

За повечето хора добродетелта на такава рецепта е нейната гъвкавост. Използвайте го като основа и експериментирайте с него. В крайна сметка ще измислите своя собствена тайна рецепта, която ще бъде хит при всяко готвене, за което обличате престилката.

Съставки
2 супени лъжици. от масло
2 големи скилидки чесън
1 малък жълт лук
1 чаша доматен сос
1/3 чаша кафява захар
1 супена лъжица. сос Уорчестър
1 супена лъжица. бял оцет
1 супена лъжица. бърбън уиски
1 супена лъжица. пчелен мед
2 ч.ч. горчица на прах
1 супена лъжица. Чили на прах
1 ч.ч. сол
1 ч.ч. черен пипер

Чесънът и лукът се нарязват на кубчета. Разтопете маслото в тенджера и запържете чесъна и лука до омекване. Добавете всички останали съставки, като започнете с течностите и след това преминете към твърдите вещества. Разбъркайте старателно, след това оставете да къкри под капак за 20 до 30 минути.


Защо избрахме скара kamado

Но преди да обърнем гръб на ‘old верни, ’ съпругът ми непрекъснато проучваше бъдещата си мечтана скара. Първо обмисляхме да имаме кухня по поръчка в задния двор, но това се провали. Тогава моите хъбове щяха да изградят свой собствен, но това изискваше време, което той не трябваше да дава.

Знаехме, че пушените меса са задължителни в нашето бъдеще, затова се сбогувахме с лекотата на грилин на газ и#8217 и решихме да се върнем на дървени въглища. И точно навреме за празниците купихме нашия Голям стоманен буре. Защото всички пекат коледната си вечеря, нали?

Отложих всички проучвания на грил и#8217 на съпруга си, защото аз готвя в къщата, а той отговаря за готвенето отвън. Съпругът искаше Големия стоманен буре, затова съпругът получи своя Голям стоманен буре. Между другото, това не е спонсориран пост. Просто честен преглед.

В рамките на дни след пристигането на нашето бебе и#8217, хъбовете изследваха видеоклипове в YouTube и той направи пушена сьомга (два пъти), бебешки ребра (три пъти), пушено пиле (два пъти) и пушено свинско печено (два пъти).

Има някои финес, свързани с пушенето на месо и печенето на скара с дървени въглища –, особено когато сте свикнали с газови скара. И тогава имаше известна липса на доверие от съпруга ми по отношение на времето за готвене.


Скоч в сос за барбекю

Докато сосът за барбекю с бърбън е основна част от ресторантите и индустрията на сосовете, използването на скоч за добавяне на повече вкус към соса за барбекю е до голяма степен пренебрегвано. Вероятно това е така, защото бастионът на барбекюто се намира в американския юг, а не в Шотландия, но дори и това не означава, че други форми на уиски нямат какво да добавят към домашен или домашно приготвен сос за барбекю.

Основният въпрос тук е какъв вид скоч да се използва и има три основни аспекта на вкуса, които трябва да се вземат предвид: сладък, опушен и дървесен. Ако сладкото е това, което искате, забравете скоч и се върнете направо към Four Roses, Jack Daniel ’s или нещо подобно на тях. Сладкият скоч има тенденция да бъде цветен, малцов или цитрусов, а сладостта, която искате в соса за барбекю, е сиропирана, така че скочът е грешен за сладък сос от уиски. За опушен и/или дървесен, от друга страна, работи добре. Пушен скоч добавя към всеки аромат на опушено барбекю, докато леко стягащата дървесина може да постави остър баланс върху всички големи аромати на сурова захар, клен или меласа. VAT69 и Famous Grouse са добри идеи за улавяне на желаните вкусове.

Ако искате да направите свой собствен сос от нулата, следвайте моята рецепта за сос и просто заменете скоч по ваш избор с бърбън. Можете обаче да изберете просто да приготвите търговски сос за барбекю със скоч вместо това и да го използвате като марината. В показания пример всичко, което направих, беше да използвам сос за барбекю Sweet Baby Ray ’s с две супени лъжици DYC 8 -годишно (шотландско испанско уиски), смесено. Резултатът беше толкова добър, колкото всеки сос за барбекю с уиски, който съм опитвал .