Нови рецепти

Макаронени изделия с пушена сьомга

Макаронени изделия с пушена сьомга

Съставки

  • 1 1/2 чаши сухо бяло вино
  • 3/4 чаша сметана с кремове или заквасена сметана
  • 12 унции изсушен феттуцин
  • 8 унции малък грах захар (около 2 чаши), премахнати струни или размразени замразени черупки едама
  • 1 чаша тънко нарязан зелен лук (около 5)
  • 1/3 чаша нарязан пресен италиански магданоз
  • 2 супени лъжици нарязана прясна мащерка
  • 4 унции пушена сьомга, нарязана напречно на 1/4-инчови ленти

Приготвяне на рецепта

  • Сварете вино в средна тенджера, докато се намали до 3/4 чаша, около 8 минути. Отстранете виното от котлона и разбийте в сметана.

  • Междувременно гответе макароните в голям съд с вряща подсолена вода, докато почти омекнат, но все още твърди за хапване, като разбърквате от време на време. В същия съд добавете захарния грах или едамама и гответе, докато грахът стане хрупкаво-нежен, около 2 минути. Изцедете тестените изделия и граха, след което се върнете в тенджерата.

  • Изсипете сместа от сметана с кремове върху паста и грах. Добавете зелен лук, магданоз и мащерка; хвърлям за палто. Добавете сьомга; хвърлям отново. Овкусете макароните със сол и черен пипер. Разделете макароните между чиниите и сервирайте.

Рецепта от Брук Дойни, раздел Мелани Барнар

Гледай видеото: Салата ПОРТОФИНО (Декември 2020).