Най-добрите рецепти

Бавно ябълково масло

Бавно ябълково масло

Сложете личен спин на тази рецепта с ябълково масло, като добавите саше с подправки (канела, звезден анасон, индийско орехче), докато сместа се готви.

Съставки

  • 4 килограма сладки тръпкови ябълки (като Gravenstein, Gala или Fuji), настъргани, нарязани на четвъртинки (със семена)
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок

Приготвяне на рецепта

  • Гответе ябълки в голям съд с вряща вода, докато омекнат, но не се разпадат, 15-20 минути; източване. Работейки на партиди, прехвърлете ябълки през мелница за храна в голяма тенджера (трябва да имате около 4 чаши пюре); изхвърлете кожи и семена. Разбъркайте лимонов сок, след което добавете захар ¼ чаша наведнъж, като разбърквате и дегустирате между добавките, докато пюрето има хубав баланс на сладко и тръпчиво (ще стане по-сладко, докато се готви, така че погрешете от страна на тръпката).

  • Гответе ябълковата смес на слаб огън, като разбърквате от време на време, за да не се изгори, докато стане малко по-гъста от ябълковия сос, 2-3 часа. Прехвърлете в буркан с пинта или херметичен съд, покрийте и охладете до студено, най-малко 2 часа.

  • Напред: Ябълковото масло може да се направи 2 седмици напред. Дръжте охладен.

Рецепта адаптирана от всичко, което искам да ям. Copyright © 2016 от Джесика Кослоу. Публикувано от Abrams Books., Снимки на Клеър Котрел

Хранително съдържание

На 4 супени лъжици: Калории (kcal) 220 Мазнини (g) 0 Наситени мазнини (g) 0 Холестерол (mg) 0 Въглехидрати (g) 57 Диетични фибри (g) 5 Общи захари (g) 1 49 Протеини (g) 1 Натрий (mg) 0раздел „Преглед“


Гледай видеото: СУПЕР ЯБЪЛКОВ КЕКС! Вкусен сладкиш,бърз и лесен за приготвяне от всеки! (Може 2021).