<tomato-curry></tomato-curry>

Кръст между пилешка тика масала и пиле махани (индийско масло пиле).

Оборудване

Стъпки

  1. Предварително загрейте бройлер със стойка в горната трета на фурната. Нарежете кореновите краища на лука, след това нарежете лука наполовина през нарязаните краища. Извадете корите и ситно нарежете лука. С помощта на страната на мерителна лъжица обелете джинджифила. Отрежете 3 тънки монети джинджифил и след това фино настържете останалите. Обелете и настържете чесъна.

  2. В голяма купа разбийте ¾ чаша кисело мляко с 1 ½ чаени лъжички гарама масала и половината от настъргания джинджифил и настърган чесън. Подправете щедро със сол и черен пипер.

  3. Нарежете пилето на големи парчета с размер на хапки и хвърлете със сместа от кисело мляко.

  4. Настържете пилето върху ръб за печене, разпределен в един слой. Печете, като обърнете няколко пъти, до златисто и току-що сварено, около 15 минути.

  5. Междувременно, докато пилето се готви, разтопете 1 супена лъжица масло в малка тенджера, върху средно висока. Добавете ориза, джинджифиловите монети и голяма щипка сол и гответе, като разбърквате, за 1 минута. Налейте 1 ¼ чаша вода в тенджерата и кипете. Покрийте и намалете котлона до леко къкри. Гответе, докато зърната станат нежни и водата се изпари около 15 минути.

  6. В голям високостранен тиган разтопете останалите 2 супени лъжици масло върху средата и добавете лука. Гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 4 минути. Добавете джинджифила, чесъна и останалите 1 ½ чаени лъжички гарам масала и разбъркайте до ароматно, около 2 минути.

  7. Налейте 3/4 чаша вода и двете кутии от Кембъл® Доматена супа в тигана. Разбъркайте, за да комбинирате и донесете на котлона.

  8. Настържете свареното пиле от тавата с листа в соса за къкрие и внимателно оставете да къкри 5 минути. Подправете със сол и черен пипер.

  9. Докато пилето къкри, вземете листата на килантрото и нарязайте на тънко резенчето.

  10. Извадете джинджифиловите монети от ориза и разделете между плитки купички. Отгоре се оризът с пилето къри. Долейте всяка купа с останалото кисело мляко и поръсете с чили и цилантро.

Свързано видео

Домати-къри пиле

Гледай видеото: Spicy u0026 Tasty Tomato Curry for Rice, Chapati. Tomato Gravy. Thakkali Kulambu (Декември 2020).