Необичайни рецепти

Печен червен пипер Хариса

Печен червен пипер Хариса

Допълнителен чили за тази рецепта за хариса ще възпроизведе топлината и ако се чувствате уверени, можете да персонализирате и микса от подправки.

Състав

  • ½ чаена лъжичка кориандър семена
  • ¼ чаена лъжичка черен пипер
  • 6 печени червени чушки от буркан, отстранени семена
  • 1 пресен червен чили (като кайен или фресно), наполовина, отстранени семена
  • 1 супена лъжица червен винен оцет

Приготвяне на рецепта

  • Гответе чесън и олио в малка тенджера на средно, докато чесънът омекне, 10–15 минути. Оставете да изстине.

  • Междувременно, препечете семената от кимион, семена от кориандър, семена от кимион и черен пипер в сух малък тиган, като хвърляте често, докато ароматно, около 2 минути. Оставете да изстине; фино мелене в мелница за подправки.

  • Смесете подправки, чесън и олио, печени червени чушки, чили, оцет и захар в блендер до гладкост; подправете със сол.

  • Напред: Хариса може да се направи 1 ден напред. Покрийте и охладете.

Хранително съдържание

За 8 порции (4 супени лъжици всяка): Калории (kcal) 130 мазнини (g) 14 наситени мазнини (g) 2 холестерол (mg) 0 въглехидрати (g) 3 диетични фибри (g) 1 общо захари (g) 1 протеин ( ж) 0 Натрий (mg) 45Рецензии Раздел

Гледай видеото: MAGGI България: Рецепта за кюфтета на тиган с доматен сос и кашкавал (Ноември 2020).