Най-новите рецепти

Агнешко какаторе

Агнешко какаторе

Съставки

  • 3 килограма добре подрязан агнешки крак, нарязан на 1- 1/2-инчови парчета
  • 6 супени лъжици (или повече) зехтин с екстра върджин, разделени
  • 2 супени лъжици нарязан пресен розмарин
  • 1 супена лъжица нарязан пресен риган
  • 1 супена лъжица нарязана прясна мента
  • 4 филета хамсия, нарязани на ситно
  • 1 - 6 до 6 унция контейнер за бебешка рукола
  • Спрей против растително масло без лепенка (по избор)
  • 2 лимона, нарязани на клинове

Приготвяне на рецепта

  • Поставете агнешко в стъклена чиния с размери 15x10x2 инча. Намажете с вино и поръсете леко със сол и черен пипер.

  • Натиснете чесъна в малка купа. Смесете в 4 супени лъжици олио, всички билки и аншоа. Разбъркайте сместа в агнешко. Покрийте; охладете най-малко 2 часа и до 1 ден.

  • Хвърлете рукола и 2 супени лъжици олио в голяма купа. Подредете върху голяма чиния като легло за агнешко; поръсете със сол и черен пипер.

  • Ако печете агнешко месо, напръскайте решетката на грила с спрей против незалепване и пригответе барбекю (средно висока топлина). Нанижете агне на метални шишчета; поръсете със сол и черен пипер. Скарайте до желана готовност, като от време на време се обръщате, около 10 минути за средно редки. Плъзнете агнешко върху рукола; сервирайте с лимон.

  • Ако сотирате агнешко, предварително загрейте фурната до 300 ° F. Загрейте 1 супена лъжица масло в тежка голяма тиган на силен огън. Добавете 1/3 от агнешко месо. Сотирайте до кафяво и средно рядко, 5 до 6 минути. Лъжица върху лист за печене; дръжте на топло във фурна. Повторете още 2 пъти с останалото агне. Подредете агнешко отгоре рукола; сервирайте с лимон.

Секция за отзиви


Гледай видеото: Агнешко печено с ориз - как да си приготвим? епизод 153 (Може 2021).