Морков Орзо

Съставки

  • 6 унции обелени бебешки моркови (около 1 1/4 чаши; от пакет от 16 унции)
  • 2 супени лъжици (1/4 пръчка) масло
  • 1 чаша орзо (оризова форма на паста; около 8 унции)
  • 1 1/4 чаши пилешки бульон с ниска сол
  • 1 голяма скилидка чесън, кайма
  • 1/4 чаша настърган пармезан
  • 2 супени лъжици нарязан зелен лук
  • 1 чаена лъжичка смлян пресен розмарин

Приготвяне на рецепта

  • Поставете моркови в процесор. С помощта на завои за включване / изключване нарязвайте ситно моркови. Разтопете маслото в тежка средна тенджера на среден огън. Добавете орзо и моркови; сотирайте, докато орзото стане златисто, около 5 минути. Добавете 1 1/2 чаши вода, бульон и чесън; варете непокрити на среден огън, докато цялата течност се абсорбира, като бъркате често, около 10 минути. Разбъркайте сиренето, зеления лук и розмарина. Подправете на вкус със сол и черен пипер и сервирайте.

Секция за отзиви


Гледай видеото: Тёплый салат с пастой ризони и тунцом. Рецепт от шеф повара Максима Григорьева (Може 2021).