Необичайни рецепти

Рецепта за торта с шоколадов стаут

Рецепта за торта с шоколадов стаут

Състав

Торта

  • 2 чаши стай (например Гинес)
  • 2 чаши (4 пръчици) несолено масло
  • 1 1/2 чаши неподсладено какао на прах (за предпочитане холандски процес)

Ледене

  • 1 килограм горчиво сладко (не подсладено) или полусладък шоколад, нарязан на кубчета

Приготвяне на рецепта

Торта

  • Загрейте фурната до 350 ° F. Масло три 8-инчови кръгли тигана за торти с 2-инчови страни. Линия с пергаментова хартия. Маслена хартия. Донесете 2 чаши ситно и 2 чаши масло, за да къкри в тежка голяма тенджера на среден огън. Добавете какао на прах и разбийте, докато сместа стане гладка. Охладете леко.

  • Разбийте брашното, захарта, содата и 1 1/2 чаени лъжички сол в голяма купа, за да се смесят. С помощта на електрически миксер разбийте яйцата и заквасената сметана в друга голяма купа, за да се смесят. Добавете кремаво-шоколадова смес към яйчената смес и разбийте само за да се комбинират. Добавете брашнената смес и разбийте за кратко на бавна скорост. С помощта на гумена шпатула сгънете тестото до пълното му комбиниране. Разделете тесто по равно между подготвените тигани. Печете торти, докато тестер, поставен в центъра на тортите, не излезе чист, около 35 минути. Прехвърлете торти в багажник; охладете 10 минути. Превърнете тортите на багажника и охладете напълно.

Обледеняване

  • Донесете сместа да къкри в тежка средна тенджера. Отстранете от топлината. Добавете нарязан шоколад и разбийте, докато се разтопи и гладка. В хладилник, докато глазурата се разстила, като се разбърква често, около 2 часа.

  • Поставете 1 слой торта върху чиния. Разстелете 2/3 чаша глазура върху. Най-отгоре с втори слой торта. Най-отгоре с трети слой за кекс. Разстелете останалата глазура отгоре и отстрани на тортата.

Рецепта от пивоварна Barrington Great Barrington секция MAReviews

Гледай видеото: Най-вкусната шоколадова торта - 100% наслада. Италианска кухня. (Декември 2020).