Най-добрите рецепти

Червено-пиперно желе

Червено-пиперно желе

Прави около 2 1/2 чаши порции

Съставки

  • 3 червени чушки, нарязани на ситно
  • 2 чили фресно или червено джалапеньо, семена и нарязани на ситно
  • 1 1/2 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 3 чаши червени боровинки, пресни или замразени и размразени

Приготвяне на рецепта

  • Комбинирайте чушки, чили, захар, люспи от червен пипер и сол в тежка широка тенджера на среден огън и донесете на котлона, като разбърквате до разтваряне на захарта. Разбъркайте пектина и лимоновия сок. Намалете топлината и оставете да къкри леко за 10 минути.

  • Разбъркайте боровинките и оставете да къкри леко, докато се спукат и соковете се сгъстят, около 10 минути по-дълго. Прехвърлете желе в буркан, оставете да се охлади и покрийте. Ще се съхранява до 3 седмици в хладилника.

Рецепта от тестовата кухня на Bon Appétit, снимки от Кристофър Тестани

Хранително съдържание

Една супена лъжица съдържа: Калории (kcal) 26.4% Калории от мазнини 0.0 Мазнини (g) 0.0 Наситени мазнини (g) 0.0 Холестерол (mg) 0 Въглехидрати (g) 6.6 Диетични фибри (g) 0.5 Общи захари (g) 6.0 Нетни въглехидрати ( ж) 6.1 Протеин (ж) 0.1 Натрий (mg) 19.7

Свързано видео

Наръчник за благодарност: Пипер желе

Секция за отзиви


Гледай видеото: Сметанное желе с фруктами и ягодами. (Може 2021).