Най-добрите рецепти

Пържен Яйце Цезар със сушени домати и прошуто хляб

Пържен Яйце Цезар със сушени домати и прошуто хляб

Състав

  • 8 тънки филийки прошуто, всяка наполовина по дължина
  • 8 дълги тънки галета (grissini)
  • 1 сърчица от 12 унции пакет с румън, разкъсана грубо (около 16 чаши)
  • 3 / 4t чаша изцедени мариновани слънчево изсушени домати (от буркан с 8,5 унции), всяка половина
  • 1/2 чаша ситно настърган пармезан плюс още за поръсване
  • 8 супени лъжици зехтин, разделени
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка рибен сос (например nam pla или nuoc nam) или 3/4 чаена лъжичка паста за хамсия
  • 1 малка скилидка чесън, пресована

Приготвяне на рецепта

  • Увийте спирала по 1 филийка (2 половинки) прошуто около всеки хляб.

  • Комбинирайте румън, домати и 1/2 чаша сирене в голяма купа. Разбийте 7 супени лъжици олио и следващите 3 съставки в малка купа. Подправете със сол и черен пипер; хвърляне със салата. Разделете между чиниите.

  • Загрейте останалата 1 супена лъжица олио в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Хвърлете яйца в тиган. Гответе, докато белтъците са твърди и жълтъците се сварят до желаната консистенция, но остават леко течащи. Всяка салата намажете с 1 пържено яйце. Поръсете яйцата с повече пармезан; сервирайте с прошуто галета.

Секция за отзиви


Гледай видеото: Бърза рецепта за вкусна зимна лютеница (Декември 2021).