Нови рецепти

Стромболи

Стромболи

Има толкова много пълнежи от стромболи, колкото има и гарнитури за пица. Чувствайте се свободни да импровизирате, но не използвайте прекалено много мокри съставки в тази рецепта за stromboli, или тестото ще е гумено вътре.

Съставки

  • 5 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 килограм приготвено тесто за пица, стайна температура
  • 2 супени лъжици нарязан пресен босилек
  • 1 супена лъжица сушен риган
  • 4 унции пеперони, нарязани нарязани
  • ½ малък червен лук, нарязан на ситно
  • 1 печен червен пипер от буркан, нарязан нарязан
  • 10 унции замразен спанак, размразен, излишната влага се изцеди
  • 8 унции прясна моцарела, нарязана на 1 ”парчета
  • 1 унция пармезан, ситно настърган (около ¼ чаша)
  • ½ чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер

Приготвяне на рецепта

  • Загрейте фурната до 350 °. Оформете подравнен лист за печене с пергаментова хартия и намажете с 2 с.л. масло. Разточете и разтегнете тесто в лист за печене, за да достигне само ръбовете. Разпределете соса равномерно върху тестото, оставяйки 1 ”граница; отгоре с босилек, риган, пеперони, лук, червен пипер, спанак, моцарела, рикота, пармезан и люспи от червен пипер.

  • Разточете тесто в дънер, като започнете от дългата страна и използвайте пергамент за помощ. Защипете тесто, затворено по протежение на шева и краищата и обърнете стромболи шева отстрани. Четка отгоре с 2 с.л. масло; поръсете със сол.

  • Печете стромболи, докато коричката стане златистокафява, 50–60 минути. Намажете с останалите 1 с.л. олио и печете още 5 минути. Прехвърлете лист за печене в телена поставка и оставете stromboli да изстине 10 минути преди нарязване.

Рецепта адаптирана от Вечеря: Книгата за игра от Джени Розенстрах (Случайна къща). Copyright © 2014.,

Хранително съдържание

Калории (kcal) 580 Мазнини (g) 35 Наситени мазнини (g) 12 Холестерол (mg) 60 Въглехидрати (g) 40 Диетични фибри (g) 3 Общи захари (g) 2 Протеини (g) 25 Натрий (mg) 1550Рецензии Раздел


Гледай видеото: Stromboli: attenti al vulcano - Superquark 22072020 (Юни 2021).