Необичайни рецепти

Червена боровинка и сорт ванилов боб

Червена боровинка и сорт ванилов боб

Състав

  • 1 пакет от 12 унции пресни или замразени червени боровинки (около 3 чаши)
  • 1/2 чаена лъжичка груба кошерна сол
  • 1 ванилов боб, разделен по дължина
  • 1/4 чаша пресен лимонов сок

Приготвяне на рецепта

  • Комбинирайте червени боровинки, 2 1/2 чаши вода, захар и едра сол в голяма тежка тенджера. Настържете семена от ванилов боб. Добавете боб към сместа и кипете на среден огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Намалете топлината до ниска; оставете да къкри, докато червените боровинки изскочат и омекнат, като разбърквате от време на време, около 10 минути. Охладете до стайна температура.

  • Извадете ваниловия фасул от червената смес. Работа на партиди, пюре смес от боровинки в блендер. Прецедете в голяма купа; изхвърлете твърдите вещества. Разбъркайте лимоновия сок. Охлаждайте червената смес до добре охладена, поне 4 часа или за една нощ.

  • Прехвърлете червената смес в производителя на сладолед и обработвайте според инструкциите на производителя. Прехвърляне на сорбет в контейнер; покрийте и замразете.

Рецепта от Джил Силвърман Хъу, Снимки от Кийоши Тогаши

Хранително съдържание

Една порция съдържа следното: Калории (kcal) 220.2% Калории от мазнини 0.0 Мазнини (g) 0.0 Наситени мазнини (g) 0.0 Холестерол (mg) 0 Въглехидрати (g) 56.3 Диетични фибри (g) 1.5 Общо захари (g) 54.3t Нетни въглехидрати (g) 54.8t протеин (g) 0.0Reviews раздел


Гледай видеото: Телешки език с гъби (Октомври 2021).