Най-новите рецепти

Лина Винагрет

Лина Винагрет

Състав

  • 6 средни праз (около 2 1/2 фунта)
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин, разделен
  • 1 супена лъжица несолено масло
  • 1/2 чаена лъжичка кошерна сол и прясно смлян черен пипер
  • 1 чаша пилешки запас с ниско съдържание на сол
  • 2 супени лъжици нарязан магданоз с плосък лист, разделен
  • 1 супена лъжица едрозърнеста дижонска горчица
  • 1 супена лъжица бял винен оцет
  • 2 твърдо сварени яйца, белтъци и жълтъци се отделят и нарязват

Приготвяне на рецепта

  • Загрейте фурната до 425 °. Отрежете тъмнозелени върхове от праз, оставяйки кореновия край непокътнат. Отстранете здравия външен слой. Започвайки 1 "над края на корена, намалете наполовина праз по дължина. Измийте праз, като внимавате да почистите целия пясък между слоевете. Изсушете леко върху хартиени кърпи.

  • Загрейте 1 с.л. олио и масло в голяма, дълбока тиган за фурна на среден огън. Добавете праз, овкусете със сол и черен пипер и гответе, като от време на време се обръща, до светло златисто на петна, около 5 минути. Добавете вино и гответе, докато почти цялата течност се абсорбира, 3-4 минути. Добавете 1 чаша вода, пилешки запас, мащерка и 1/2 ч.л. сол. Довежда се до кипене. Прехвърлете тиган във фурна. Печете, докато празът омекне, около 20 минути.

  • Междувременно разбийте 1 с.л. магданоз, Дижонска горчица, оцет и останалите 2 с.л. олио в малка купа. Подправете винегрета на вкус със сол и черен пипер.

  • Прехвърлете праз в чиния, намажете с винегрет, намажете отгоре с яйца и гарнирайте с останалите 1 с.л. магданоз.

Рецепта от тестовата кухня на Bon Appétit,

Хранително съдържание

Една порция съдържа: Калории (ккал) 137,4% Калории от мазнини 71,0 Мазнини (g) 10,8 Наситени мазнини (g) 2,8 Холестерол (mg) 76,5 Въглехидрати (g) 6,8 Диетични фибри (g) 0,9 Общо захари (g) 2,1 Нетни въглехидрати ( ж) 5.9 Протеин (ж) 3.5 Натрий (mg) 86.1Рецензии

Гледай видеото: ОН ХУКАЕТ СКВОЗЬ КРИПОВ! ПУДЖ 4000 МАТЧЕЙ - BEST PUDGE DOTA 2 (Декември 2020).