Необичайни рецепти

Олио за цитрусови скариди

Олио за цитрусови скариди

Защо да правите марината и дресинг, когато можете да направите един идеално остър, пикантно-сладък сос сос, който работи и като двете?

Състав

  • 2 ч.л. соев сос или тамари соев сос
  • ¼ чаша плюс 2 с.л. растително масло
  • 1 супена лъжица. плюс 1 ч.л. пресен сок от лайм
  • Джамбо или големи скариди, обелени, обелени
  • 2 големи портокала, за предпочитане различни сортове (като Кара Кара или Валенсия)
  • 2 персийски краставици, нарязани по дължина, нарязани напречно ½ "дебелина
  • 4 луканки, нарязани на тънко
  • Парен ориз и нарязано авокадо (за сервиране)

Приготвяне на рецепта

  • Смелете портокалов сок, Sriracha, мед, соев сос, ¼ чаша олио и 1 супена лъжица. сок от лайм в средна купа. Отделете половината дресинг в малка купа за сервиране. Добавете скаридите към останалия сос и хвърлете за козина; подправете леко със сол. Оставете да седнете, хвърляйки от време на време, 15 минути.

  • Междувременно, използвайки нож за разрязване, отстранете корите и белия корен от портокалите, като внимавате да не премахнете прекалено много от плътта; изхвърли. Нарежете портокалите на ½ "-бели кръгчета, след което нарежете на 1" парчета. Прехвърлете в средна купа и добавете краставици, люспи и останалите 1 ч.л. сок от лайм; хвърлям да комбинирам. Подправете със сол.

  • Загрейте оставащите 2 с.л. олио в голям тиган над високо. Работете на партиди, ако е необходимо, гответе скариди, докато се овъгли на петна и се сварят, около 3 минути на страна.

  • Разделете ориза сред купичките. Най-отгоре със скариди, цитрусова салата и авокадо и дрип с запазен дресинг.

Отзиви разделHELP! Обичаме тази рецепта, която всъщност планирахме да я направим днес, когато съпругът ми се събуди с атака на подагра, предизвикана от едноседмично хапване на портокали. Какво мога да направя с тези съставки и умерено зареден килер, но без цитрусови плодове? NbspRio Rancho NM06 / 05 / 20Това беше толкова страхотна рецепта! Всички съставки за маринатата вече бяха под ръка и мисля, че тази марината би била чудесна за всякакви протеини (пилешко месо, пържола, тофу) в допълнение към скаридите. Използвах перфектната рецепта за ориз на нашия сайт за ориза (оказа се перфектно) и добавих малко чушки и моркови към цитрусовата салата. Ароматен, малко пикантен и вкусен! Това беше освежаващо и изненадващо сърдечно. Цитрусът беше ярък и някак лют. Използвах по-малко олио и суши ориз. Тогава прекарах 2 часа, изкачвайки се на 50-метрова скална стена и не паднах, така че храната свърши своята работа. AnonymousAustin, TX05 / 05 / 20т. Беше вкусна! Сосът върху скаридите е толкова вкусен, че определено ще го пренаредя. Салатата беше добра, но нищо за писане вкъщи. Следващия път бих могъл да добавя малко манго и да го направя повече от плодова салата, тъй като за мен това беше малко неприятно. Анонимен Бруклин, Ню Йорк02 / 26 / 20Това е много добре. Всъщност мечтая да го ям всеки ден. Удвоявам рецептата за сос, за да го направя допълнително вкусен. Просто искам да ям това винаги.AnonymousToronto, Canada10 / 28 / 19Това беше толкова добре. Цитрусът беше перфектен със скаридите. Следващия път бих заделил повече от соса, който да сложа отгоре, а не да мариновам скаридите. Планирам да направя това точно още милион пъти. Направих го за трети път тази вечер. Направих с микс от грейпфрут и портокали, което е хит. Слагам повече цитрусови плодове, отколкото рецептата изисква. Вместо бял ориз сме го сложили на киноа, богат карфиол и супер-лесни оризови пакети от победителя в Trader Joes.AnonymousMissouri03 / 18 / 19MAJOR. Направихме това за вечеря с скъп приятел и се чудехме на подправката, сладостта, чара на скаридите ... Великолепно балансирана рецепта. Добавих няколко щрихи от моя собствен: див ориз, сварен в половин вода, сок от половин портокал и пресен кръвен портокал в дресинга ... Нямам търпение да го направя отново, толкова се гордеех с тях. Благодаря, Приятен апетит! Повече, моля 😉AnonymousNew York City03 / 04/19 Лесно за приготвяне, здравословно и вкусно. Използвах gochujang вместо sriracha и добавих малко сусамово семе отгоре. AnonymousBay Area, CA12 / 05 / 18Това беше победител! Той е ярък и лесен за приготвяне, а сосът прави всичко супер вкусно. Скаридите и авокадото и цитрусовите плодове и пикантността перфектно се балансират взаимно. Направих го на тройник, като пропуснах само краставиците, защото колкото и да ми се иска да се преструвам, че иначе щях да ги изям. Следващия път мисля, че ще намаля Sriracha, защото той беше мъничък пикантен, но аз съм най-слабото лице, съществувало някога, когато става дума за пикантност (буквално ми дава хълцане). Определено ще направя отново за приятно хранене през седмицата! KatiecurridphotKansas City, MO11 / 14/18 не бях сигурен как бих се почувствал с това навлизане в него, но уау. Толкова добър. Бързо време за завъртане от хладилник до чиния (ограничаващ фактор е оризът) и едно от тези ястия, за които можете да претопляте остатъци без проблем. Страхотна работа, както винаги BA.AnonymousChicago 11/11 / 18th е здраво! Супер вкусен и убийствен обяд! Аз живея в средния запад, така че обикновено избирам висококачествени индивидуално бързо замразени скариди - приготвих това ядене за цялата седмица, като разделих замразени скариди в торбички във фризера. След това направих допълнително хапче от дресинга / маринатата и го замразих в тавичка с ледени кубчета и пуснах кубче във всяка торба. Всеки ден мога да извадя чанта, за да се размразя и всичко е готово! Kmarxmarxchicago, il11 / 06/18

Гледай видеото: Пълнени чушки по ловджийски (Ноември 2020).