Нови рецепти

Лимоново-маково семе

Лимоново-маково семе

Състав

  • 1 чаша плюс 1 супена лъжица захар
  • 3 супени лъжици маково семе
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 2 чаени лъжички настъргана лимонова кора
  • 10 супени лъжици (1 1/4 пръчици) охладено несолено масло, нарязано на малки парченца
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 1/3 (или повече) чаша пълномаслено мляко

Приготвяне на рецепта

  • Загрейте фурната до 375 ° F. Поставете багажника в горната третина на фурната. Смесете брашно, 1 чаша захар, маково семе, бакпулвер, лимонова кора и сол в процесор. Добавете маслото и нарязайте, използвайки обороти за включване / изключване, докато сместа наподобява грубата храна. Разбийте яйцето и лимоновия сок в средна купа, за да се слее. Добавете към брашнената смес. С помощта на завои за включване / изключване обработвайте, докато се образуват влажни бучки. Добавете ⅓ чаша мляко. Използвайки оборотите за включване и изключване, обработвайте само докато тестото се събере, добавяйки повече мляко, ако тестото изглежда сухо. Използвайки брашно, съберете тесто на топка. Изравнете в 8-инчов кръг. Нарежете кръгло на 8 клина. Прехвърлете котлети в голям лист за печене; четка с мляко. Поръсете с останала 1 супена лъжица захар.

  • Печете, докато корите са златисто кафяви и тестерът, поставен в центъра, излезе чист, около 25 минути. Прехвърлете в стелаж и охладете. НАПРАВЕТЕ НАГРАДИ Може да се направи с 1 ден напред. Съхранявайте херметичен при стайна температура.

Рецепта от Ledbetters New Milford CTReviews sectionThis рецептата е ужасна. Мисля, че трябва да има печатна грешка, защото в списъка на съставките пише „3 чаши брашно“ и след това казва само да добавите 1 в посоките. Тестото е толкова мокро, дори не мога да оформя коричките, дори след като добавя още брашно. Те отиват в кошчето, преди дори да успеят да го вкарат във фурната. Правя много котлети и специално исках лимон / маково кори. Трябваше да направя 2 партиди, първата беше катастрофа, въпреки че сложих тестото в тиган с хляб и го изпекох! Имаше твърде много мляко, така че на 2-ра партида отрежете малко. Страхотен аромат, но дори 2-ра партида не се надигна. Много тежък и по време на печене се разпространява значително. Поради лимоновия сок, вероятно една чаена лъжичка сода за хляб би помогнала. Обикновено не използвайте хранителен процесор, когато добавяте течност. Обикновено смесете на ръка. Не знам дали това има нещо общо с него или не. Изглежда много масло за използваното количество брашно. Анонимен Южна Каролина05 / 27/19

Гледай видеото: Торта с ягоди и мак. Бон Апети (Декември 2020).