Нови рецепти

Хойсин-соеви пържоли на скара с Шийтаке и Бок Чой

Хойсин-соеви пържоли на скара с Шийтаке и Бок Чой

Съставки

  • 1 1/2 чаена лъжичка китайски прах с пет подправки или 4 цели звезди анасон, смлян
  • 3 супени лъжици сос от сос
  • 3 супени лъжици препечени сусамови семена
  • 3 супени лъжици неосолен оризов оцет
  • 1 1/2 супени лъжици соев сос
  • 1 1/2 супени лъжици препечено сусамово масло (като азиатско)
  • 2 пържоли с ребра от 10 до 12 унции
  • 4 големи гъби шийтаке, стъблови
  • 2 бебешки бок чой, подредени по дължина

Приготвяне на рецепта

  • Пригответе барбекю (средно силен огън). Смесете мирин, китайски прах с пет подправки, сос от сос, препечени сусамови семена, оцет, соев сос и сусамово масло в малка тенджера; довеждам до кипене. Готино. Поставете пържоли, гъби и bok choy върху лист за печене. Изсипете половината сос отгоре; обърни се към палтото. Оставете соса в същата тенджера. Поръсете равномерно пържолите със сол и черен пипер.

  • Грил пържоли, гъби и bok choy, докато месото е средно рядко и зеленчуците се частично овъглят, като се обръщат от време на време, около 10 минути за пържоли, 8 минути за гъби и 5 минути за bok choy. Нарязани пържоли; разделете между 2 чинии с гъби и bok choy. Оставете соса да къкри; сос от сос върху филийки пържоли, гъби и bok choy и сервирайте.

Рецепта от The Bon Appétit Test KitchenReviews раздел


Гледай видеото: Свински ребърца с медена марината - как да си приготвим? епизод 70 (Може 2021).