Необичайни рецепти

Ключалка от боровинки

Ключалка от боровинки

Като прославен, огромен кифла с боровинки. Спечелете допълнителни точки, като използвате дивите боровинки на Мейн и предлагате ванилов сладолед отстрани.

Съставки

Топинг

  • 1/4 чаша универсално брашно
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/4 чаена лъжичка смлян индийски орех
  • 1/4 чаша (1/2 пръчка) охладено несолено масло, нарязано на 1/2 "парчета

Ключалка

  • 1/4 чаша (1/2 пръчка) несолено масло, стайна температура, плюс повече за тиган
  • 1 1/2 чаши универсално брашно, плюс още за тиган
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 3/4 чаени лъжички кошерна сол
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 1 килограм пресни (или замразени, размразени) боровинки

Специално оборудване

  • 9 "диаметър с пружинна форма

Приготвяне на рецепта

Топинг

  • Разбийте захарта, брашното, канелата, индийското орехче и солта в средна купа. Добавете масло и разтривайте с пръсти, докато сместа се събере на големи буци; заделени.

Ключалка

  • Загрейте фурната до 350 °. Тиган с масло и брашно. Разбийте бакпулвера, солта и 1 1/2 чаши брашно в средна купа.

  • С помощта на електрически миксер на висока скорост разбийте захарта и 1/4 чаша масло до съвсем леко и пухкаво, около 5 минути. Разбийте в яйцето и ванилията само да се съчетаят, около 2 минути. Намалете скоростта до ниска и постепенно добавете сухи съставки, след това сметана; смесете само за да се комбинират. Внимателно сгънете в боровинки. Настържете тестото в подготвен тиган, изгладете отгоре и поставете тиган върху завита хартия за печене. Равномерно поръсете отгоре отгоре.

  • Печете катарама, докато горната част стане златисто кафява и тестер за торта, поставен в центъра, излезе чист, 80–90 минути. Прехвърлете тиган в телена поставка и оставете да се охлади преди да разгънете и сервирате.

Рецепта от солена водна ферма, Rockport, ME, раздел „Отзиви“


Гледай видеото: ИЗГУБЕН КЛЮЧ - ПЛЕВЕН - Отваряне на Секретна брава без ключ (Октомври 2021).