+
Най-добрите рецепти

Кръч барове

Кръч барове

Състав

Основа за бисквитки

  • 1 чаша (2 пръчици) несолено масло, стайна температура, плюс повече за ястие
  • 1/2 чаша (опакована) светлокафява захар
  • 1/2 чаена лъжичка фина морска сол
  • 1 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 1/2 чаши универсално брашно

Топинг

  • 6 унции полусладък или горчив шоколад или висококачествен млечен шоколад, нарязан на ситно
  • 1-1 1/2 чаши разнообразни гарнитури, като какаови зърна, натрошени бонбони, препечени нарязани бадеми и шам-фъстък, леко препечен кокосов орех и пуканки
  • Люспеста морска сол (като Малдон)

Приготвяне на рецепта

Основа за бисквитки

  • Подредете стелаж в средата на фурната; предварително загрейте до 375 °. Подравнете дъното и страните на метален или стъклен съд за печене с размери 13x9x2 инча с фолио, което позволява надвишаване на 2 инча от двете страни; масло фолио в чиния.

  • С помощта на електрически миксер на средна скорост разбийте 1 чаша масло в голяма купа, докато стане гладко, около 3 минути. Добавете и захари, и сол; продължете да биете, докато сместа е лека и кремообразна, около 3 минути по-дълго. Разбийте във ванилията, след това бавно разбъркайте в брашно, разбийте до пълното му включване (тестото ще бъде мокро и лепкаво).

  • Настържете тестото в подготвено ястие. С върховете на пръстите си разстелете на тънък равномерен слой.

  • Печете основата на бисквитките, докато стане златистокафява и започне да се надува и напуква, около 22 минути. НАПРАВЕТЕ НАГРАДА: Основата може да бъде направена 2 дни напред. Оставете да се охлади напълно и съхранявайте херметически на стайна температура.

Топинг

  • Загрейте фурната до 375 °. Разстелете нарязания шоколад равномерно върху основата на бисквитките и печете само докато шоколадът е мек и започне да се разтапя, около 2 минути. Веднага разстелете шоколада на равен слой върху основата.

  • Разпръскване на топинг върху топъл шоколад; леко, но здраво натиснете в шоколада. Поръсете със сол. Оставете да се охлади в чиния на телена поставка за 15 минути. С помощта на надвисналото фолио повдигнете бисквитката от чинията. Поставете на багажника; оставете да се охлади, докато шоколадът е настроен, около 2 часа.

  • Внимателно извадете фолиото от бисквитката и плъзнете върху дъска за рязане. Нарежете на барове. ДА НАПРАВЕТЕ: Кръч баровете могат да бъдат направени 5 дни напред. Съхранявайте херметичен при стайна температура.

Рецепта от Дори Грийнспан,

Хранително съдържание

26 порции, 2 бисквитки на порция, 1 порция съдържа: Калории (ккал) 310мазнини (g) 20Наситени мазнини (g) 12Холестерол (mg) 35Углехидрати (g) 32Диетични фибри (g) 2Обни захари (g) 20Protein (g) 3Sodium (mg) ) Раздел 90 рецензии


Гледай видеото: Бар в летнем домике! Хорошая идея? (Януари 2021).