Традиционни рецепти

Саба с юфка от сода със сьомга и аспержи

Саба с юфка от сода със сьомга и аспержи

Състав

  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 2 супени лъжици неосолен оризов оцет
  • 1 чаена лъжичка ситно настърган пресен джинджифил
  • 5 1/2 унции соба (юфка в японски стил)
  • 1 супена лъжица растително масло
  • 12 унции филе от дива сьомга, с кожа
  • 9 унции дебели аспержи копия, подрязани, нарязани на диагонал на 1-инчови парчета
  • 3 1/2 унции бебешки спанак листа (5 до 6 чаши)
  • 1 авокадо, обелен, корен, едро нарязан

Приготвяне на рецепта

  • Разбийте първо 5 съставки в малка купа. Подправете дресинга на вкус с морска сол и прясно смлян черен пипер.

  • Гответе юфка спа в голяма тенджера с вряща подсолена вода, докато омекне, но все още е твърда за хапване, като разбърквате от време на време. Отцедете. Прехвърлете в купа с ледена вода, за да се охлади. Изцедете добре; прехвърлете в голяма купа. Изсипете превръзка; хвърлям за палто.

  • Загрейте растително масло в тежка средна незалепваща тиган на средно силен огън. Поръсете сьомгата с морска сол и черен пипер. Гответе до покафеняване, но все още наситено розово в центъра, около 3 минути на страна. Прехвърлете сьомгата в чинията; леко се охлажда. Избършете тиган чист. Добавете достатъчно вода за тигана, за да достигне дълбочина 1 инч. Доведете да заври. Поръсете морска сол отгоре и добавете аспержи. Варете до хрупкаво-нежно, 3 до 4 минути. Добавете спанак и аспержи към юфка; хвърляне, за да се включи равномерно. Подправете на вкус с морска сол и черен пипер. Разделете салатата с юфка между чиниите. Счупете сьомгата на парчета с размер на хапки. Нарежете сьомгата и авокадото в юфка на чинии. Поръсете сусамовите семена отгоре и сервирайте.

Хранително съдържание

Една порция съдържа: Калории (kcal) 490.7% Калории от мазнини 45.2 Мазнини (g) t24.7 Наситени мазнини (g) 3.3 Холестерол (mg) 53.7 Въглехидрати (g) 43.8 Диетични фибри (g) 5.9 Общо захари (g) 5.8 Net Въглехидрати (g) 38.0 Протеини (g) 28.4 Натрий (mg) 1072.9 Преглед на раздел

Гледай видеото: SCP-714 The Jaded Ring. object class safe. Self repairing. jewerly scp (Декември 2020).