Необичайни рецепти

Печени картофи с подправено говеждо чили

Печени картофи с подправено говеждо чили

Състав

  • 2 картофа Yukon Gold от 8 унции
  • 8 унции постно говеждо месо
  • 1 супена лъжица чили на прах
  • 2 чаени лъжички сушен риган
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 14 г / 2 унции може да задушите домати
  • 2 чаени лъжички червен винен оцет

Приготвяне на рецепта

  • Загрейте фурната до 450 ° F. Пробийте картофи на няколко места с вилица. Микровълнови картофи на висока 7 минути, като се обърне веднъж. Прехвърлете картофите във фурна и печете до омекване, около 20 минути.

  • Междувременно соте говеждо месо в тежка голяма тиган на средно силен огън 4 минути, разбивайки месо с гърба на вилицата. Смесете в чили на прах, риган и канела. Добавете доматите и оставете соса да къкри, като разбивате големи витамини с вилица. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри 8 минути, за да смесите ароматите. Разкрийте и оставете да къкри, докато сосът се сгъсти леко, като бъркате често, около 3 минути. Добавете оцет; сезон сос със сол и черен пипер.

  • Разделете картофи напречно или по дължина; пух вътрешно леко с вилица. Поставете върху чинии. Говеждо говеждо месо над картофи.

Рецепта от Брук Дойни, Мелани Барнард, Снимки от Дебора Клесенски


Гледай видеото: Madrileños por el mundo: Bulgaria (Октомври 2021).