Най-новите рецепти

Пъпеш с кисело мляко и шам-фъстък-сусам

Пъпеш с кисело мляко и шам-фъстък-сусам

Този сладък и солен крехък орех и семена ще изпрати опаковка на гранола. Сервирайте за закуска или като обикновен десерт.

Съставки

Крехък

  • Спрей без растително масло
  • ¼ чаша несолени, сурови шам-фъстъци, едро нарязани
  • 2 супени лъжици сурови сусамови семена
  • Люспеста морска сол (като Малдон)

Монтаж

  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • ¼ чаена лъжичка розова вода (по избор)
  • ¾ килограм диня без семена, отстранена кора, нарязана нарязана
  • ¾ килограм медена роза, отстранена кора, посята, нарязана
  • ¾ килограм канталупа, отстранена кора, посята, нарязана
  • Кошер сол и прясно смлян черен пипер

Приготвяне на рецепта

Крехък

  • Загрейте фурната до 350 °. Донесете захар, кардамон и ¼ чаша вода до кипене в малка тенджера, като разбъркате, за да се разтвори захарта; оставете кардамонов сироп да изстине.

  • Леко покрийте покрит с пергамент лист за печене със спрей против лепенки. Хвърлете шам-фъстък и сусамово семе в малка купа с половина сироп и разстелете върху подготвен лист за печене. Печете, като хвърляте от време на време до златисто, 12–15 минути; подправете със сол. Оставете да се охлади (чупливото ще се втвърди, докато изстине), след което се счупи на малки парченца.

Монтаж

  • Комбинирайте лимонов сок, розова вода и останал кардамонов сироп в малка купа. Лъжица кисело мляко върху чинии. Отгоре намажете с пъпеш и крехка, намажете със сироп от лимон-кардамон и подправете със сол и черен пипер.

Хранително съдържание

Калории (kcal) 290 мазнини (g) 12 наситени мазнини (g) 5 холестерол (mg) 10 въглехидрати (g) 41 диетични фибри (g) 2 общи захари (g) 37 протеини (g) 7 натрий (mg) 40отзиви раздел


Гледай видеото: Мераклийска баница - винаги висока, пухкава, хрупкава отвън и нежна отвътре. Болгарская баница (Октомври 2021).