Най-новите рецепти

Тестено печено свинско месо с кремообразна царевица и Chutney от Apple-Raisin

Тестено печено свинско месо с кремообразна царевица и Chutney от Apple-Raisin

Съставки

СВИНСКО

  • 1 куп пресни листа от мента, нарязани (около 2/3 чаша)
  • 1 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 2 свинско филе от 12 до 14 унции, подрязани

КРЕМЕНЕН ЦЪРКВ

  • 6 чаши пресни царевични ядки или замразени, размразени
  • 3 супени лъжици брашно за всички цели
  • 1 1/2 чаши пилешки бульон с ниска сол

Приготвяне на рецепта

СВИНСКО

  • Комбинирайте първите 6 съставки в процесор и нарежете на ситно. Смесете в масло. Прехвърлете марината в стъклен съд за печене. Добавете свинско филе към маринатата, обръщайки се към палтото. Покрийте съда с пластмасова обвивка и поставете в хладилник поне 2 часа. НАПРАВЕТЕ НАГРАДА: Може да се подготви 1 ден напред. Съхранявайте в хладилник.

СРЕДНО, ПРИГОТВЯНЕ СЪВРЕМЕНЕН ЦЪРКВ:

  • Гответе 1 чаша царевични ядки в тежък среден съд с вряща подсолена вода до омекване, около 2 минути. Изцедете добре и оставете настрана. Загрейте 1 супена лъжица олио в тежка голяма тенджера на среден огън. Добавете лука и чесъна и сотирайте до омекване, около 3 минути. Добавете брашното и разбъркайте 2 минути. Бавно разбийте в пилешки бульон; разбийте, докато сместа се сгъсти и заври. Разбъркайте сметаната. Донесете сместа да къкри. Добавете останалите 5 чаши царевични ядки и оставете да къкри, докато сместа се сгъсти, като разбърквате от време на време, около 10 минути. Охладете леко. Прехвърлете в процесор и грубо пюре. Разбъркайте в 1 чаша варени царевични ядки. Chill.

  • Загрейте фурната до 400 ° F. Загрейте 3 супени лъжици олио в тежка голяма непромокаема фурна тиган на средно силен огън. Извадете свинското месо от маринатата. Добавете свинско месо към тиган и сотете до кафяво от всички страни, около 5 минути. Прехвърлете тиган във фурна и печено свинско месо, докато термометър за месо, поставен в центъра, регистрира 180 ° F, около 10 минути.

  • Донесете царевицата да къкри. Лъжица царевица върху чинии, като се разделя по равно. Нарежете свинско филе и поставете отгоре царевица, като разделите по равно. Най-отгоре с Apple-Raisin Chutney и сервирайте.

Секция за отзиви


Гледай видеото: Pečena svinjska plećka - Fini Recepti (Юни 2021).