Необичайни рецепти

Кремообразен ориз с лимон, билки и пармезан

Кремообразен ориз с лимон, билки и пармезан

Съставки

  • 2 чаши ориз арборио или среднозърнест ориз (12 до 13 унции)
  • 1/2 чаша нарязан пресен магданоз
  • 6 супени лъжици (3/4 пръчка) масло, нарязани на малки парчета, стайна температура
  • 1/4 чаша нарязан пресен босилек
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
  • 1 чаша (пакетирана) плюс 2 супени лъжици настърган пармезан (около 3 унции)

Приготвяне на рецепта

  • Донесете 4 ч.ч. вода, за да заври в голям съд на силен огън. Добавете ориза и лука. Варете, докато оризът е просто омекнал, около 16 минути. Изцедете, като запазите 1/2 чаша течност за готвене.

  • Смесете магданоз, масло, босилек, лимонов сок и лимонова кора в голяма купа. Добавете гореща оризова смес; разбъркайте, за да се разтопи маслото. Добавете запазена 1/2 чаша течност за готвене и 1 чаша сирене; разбъркваме. Подправете със сол и черен пипер. Поръсете с 2 супени лъжици сирене. Гарнирайте със стръкове босилек и сервирайте.

Секция за отзиви


Гледай видеото: - Похувани лигњи со мајонез, лимон и лук (Октомври 2021).