Най-новите рецепти

Вашата много собствена оцет

Вашата много собствена оцет

Съставки

  • Парче майка (магазините за доставка на вино и бира ги продават)
  • 1 червено вино от 750 мл, плюс още

Приготвяне на рецепта

  • Поставете парче майка в разширен 1-литров чаша или стъклен съд. Добавете 1 бутилка червено вино и 2 чаши вода. Закрепете двупластово парче тензух отгоре и приберете на тихо, хладно и тъмно място.

  • Хранете го всяка седмица или повече с остатъчно червено или бяло вино. Нежно бутайте майката настрани, докато добавяте вино. След около 3 месеца хранене, когато има вкус на оцет, го прецедете в чисти бутилки и оставете да остарее. За да запазите течността прозрачна и за да предотвратите образуването на нова майка, първо я пастьоризирайте: изсипете я в тенджера, разредете я с 25 процента (или по ваш вкус) с вода и загрейте, докато термометърът, който чете моментално, регистрира 155 °; поддържайте тази температура за 30 минути.

Рецепта от Мелиса Хамилтън, Кристофър Хирсхаймер, Снимки от Хирсхаймер Хамилтън

Хранително съдържание

1 порция съдържа: Калории (kcal) 15 Мазнини (g) 0 Наситени мазнини (g) 0 Холестерол (mg) 0 Въглехидрати (g) 0 Диетични фибри (g) 0 Общи захари (g) 0 Протеини (g) 0 Натрий (mg) ) Раздел „Прегледи“

Гледай видеото: Работа от Вкъщи - 5 Метода за Лесни Пари (Декември 2020).