Мраморист

Съставки

MARSHMALLOWS

  • 1 1/4 чаши вода, разделена
  • 1 не-ароматизиран желатин
  • 4 супени лъжици пудра захар, разделени
  • 12 супени лъжици царевичен сироп, разделен
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

САБЛЕ КОЙКИ

  • 3/4 чаша (1 1/2 пръчици) несолено масло, стайна температура
  • 1 3/4 чаши универсално брашно
  • 1/3 чаша неподсладено какао на прах
  • 8 унции горчиво (не подсладено) или полусладък шоколад, нарязан на кубчета

Приготвяне на рецепта

MARSHMALLOWS

  • Поставете 1/2 чаша вода в малка купа. Поръсете желатин отгоре; оставете да престои, докато желатинът омекне, около 10 минути.

  • Линия 8x8x2-инчов стъклен съд за печене с пластмасова обвивка, оставяйки надвес. Поръсете 2 супени лъжици пудра захар върху пластмасова обвивка. Комбинирайте останалата 3/4 чаша вода, 2 чаши захар и 6 супени лъжици царевичен сироп в тежка малка тенджера. Разбъркайте на среден огън, докато захарта се разтвори. Варете без да разбърквате, докато термометърът регистрира 230 ° F, като от време на време въртете тиган и намазвате отстрани с мокра четка за сладкиши, около 14 минути (времето ще варира в зависимост от размера на тигана). Разбъркайте останалите 6 супени лъжици царевичен сироп и ванилията.

  • Прехвърлете захарната смес в миксер за тежкотоварни стойки с приставка за гребло. Добавете желатиновата смес. Разбийте на ниска скорост, докато сместа стане непрозрачна, около 5 минути. Разбийте на средно високо, докато сместа изстине и образува меки бели върхове, около 15 минути. Разпределете равномерно в приготвено ястие. Прах с 2 супени лъжици пудра захар. Оставете да престои на стайна температура най-малко 8 часа за задаване (ружа ще бъде мека). Покрийте; съхранява в хладилник. НАПРАВЕТЕ НАГРАД: Може да се направи 2 дни напред.

САБЛЕ КОЙКИ

  • С помощта на електрически миксер разбийте маслото в средна купа, докато стане гладко. Добавете захар; бие, докато се смеси. Добавете брашното, какаото на прах и солта; бийте само докато се смесят, добавяйки вода на чаени лъжички, ако сместа е твърде суха. Оформете тесто на топка; изравнете в правоъгълник. Увийте в пластмаса и охладете поне 1 час.

  • Загрейте фурната до 325 ° F. Линия голям лист за печене с пергаментова хартия. Разточете тесто върху леко набрашнена повърхност до правоъгълник с дебелина 1/4 инча. Нарежете тестото на 2x4-инчови правоъгълници. Прехвърлете правоъгълници на подготвения лист. Печете, докато се надуе и започне да се напуква, около 9 минути. Прехвърлете бисквитките в стелаж, за да изстинат (бисквитките ще станат хрупкави, докато изстинат).

  • Оформете още един голям лист за заваряване с пергаментова хартия. Разбъркайте шоколад в двоен котел над едва кипене на вода, докато се разтопи и гладко. Разстелете върху пергамент върху подготвен лист. Изпълнете вилицата нагоре и надолу по дължината на шоколада, оформяйки хребети. Хладилник до твърда, около 30 минути. Разбийте шоколада на големи неправилни парчета.

  • Поставете 1 бисквитка върху всяка от 6 чинии. Нарежете ружа на шест 2x4-инчови правоъгълника. Прехвърлете ружа върху лист фолио. Използвайки факел, кафяви върхове на ружа. Обърнете 1 ружа, кафява страна надолу върху всяка бисквита. Кафяв връх и отстрани на ружа върху бисквитки. Подредете парчетата шоколад декоративно на върха на ружа и сервирайте.

Секция за отзиви


Гледай видеото: Oxandrolona (Може 2021).