Най-добрите рецепти

Пудинг от мексикански хляб

Пудинг от мексикански хляб

Състав

  • 10 супени лъжици (1 1/4 пръчици) несолено масло
  • 16 филийки хляб от 3x2x1 / 2 инча от около три френски ролки с дължина 6-7 инча
  • 2 чаши (опаковани) тъмно кафява захар
  • 3 пръчици канела или канела
  • 1/3 чаша бланширани набъбнали бадеми
  • 1/4 чаша несолени сушени печени фъстъци
  • 4 унции Queso manchego *, тънко нарязан, стайна температура
  • Crema mexicana или заквасена сметана (по избор)

Приготвяне на рецепта

  • Загрейте фурната до 350 ° F. Разтопете 4 супени лъжици масло в малка тенджера на средно слаб огън. Разбийте в царевично масло. Намажете големия ръб за печене с малко смес от маслото. Подредете филийките хляб на лист. Намажете хляба щедро с останалата смес от масло. Печете филийки хляб 10 минути; обърнете филийките и печете до златисто и хрупкаво, около 5 минути по-дълго. Готино. Подредете хляба в стъклен съд за печене 15x10x2 инча. Поддържайте температурата на фурната.

  • Донесете кафява захар, 1 1/2 чаши вода, пръчици канела, анасон и 6 супени лъжици масло да заври в средна тенджера, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Варете, докато сиропът се намали до 2 чаши, като се разбърква от време на време, около 15 минути. НАПРАВЕТЕ Хляб и сироп могат да се приготвят 1 ден напред. Покрийте хляба и съхранявайте на стайна температура. Покрийте и охладете сироп. Затоплете сироп преди употреба.

  • Постепенно изсипете топъл сироп върху резени хляб, което позволява част от сиропа да се абсорбира, преди да добавите още. Поръсете отгоре стафиди, бадеми и фъстъци. Покрийте ястието с фолио и печете, докато хлябът леко омекне и сиропът кипне, около 25 минути. Поставете 2 филийки хляб на всяка чиния; лъжица малко от сироп, стафиди и ядки. Най-отгоре с въпросително манчего. Сервирайте с крема мексикана, ако желаете.

Рецепта от Патриша Куинтана, раздел „Отзиви“

Гледай видеото: Палачинки- най-вкусни и най-бързи. Хитринки за винаги сполучливи нежни вкусни тънки палачинки (Ноември 2020).