Най-добрите рецепти

Печено сладко от ленти в Ню Йорк с Adobo Rub

Печено сладко от ленти в Ню Йорк с Adobo Rub

Съставки

  • 6 големи скилидки чесън, обелени
  • 1/4 чаша испанска сладка червена чушка
  • 1 супена лъжица нарязан пресен розмарин
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1 6-килограмово лентово слайдче от Ню Йорк, подплатено с мазнини, освен 1/2 инча

Приготвяне на рецепта

  • Нарежете чесъна в процесор. Добавете червен пипер, оцет, олио, розмарин, сол и черен пипер; мелете до гъста паста. Разтрийте пастата на цялата лента на лентата в Ню Йорк Увийте слайд в пластмаса; хладилник за една нощ.

  • Загрейте фурната до 450 ° F. Поставете голям метален багажник в тава за печене. Разкрийте месото и подредете, тлъстата страна нагоре, на багажника. Печено месо 15 минути. Намалете температурата на фурната до 350 ° F. Продължете печенето на месо, докато термометърът се вмъкне в централните регистри за 125 ° F за редки, около 40 минути по-дълго. Покрийте свободно месото с алуминиево фолио и оставете да почине 20 минути. Прехвърляне на чиния Нарежете на филийки с дебелина 1/2 инча.

  • За да направите сос за печеното, просто добавете един говеждо бульон от 14 унции към капещи в тиган за печене. Смесете 2 чаени лъжички вода и 2 чаени лъжички царевично нишесте в малка чаша до гладкост и разбийте в бульон. Поставете тиган на 2 горелки на средно силен огън. Разбийте, докато соковете се сгъстят, около 3 минути.

Секция за отзиви

Гледай видеото: Разхлаждащ бишкотен сладкиш (Ноември 2020).