Най-новите рецепти

Свинско консерва със зелен домат Agrodolce

Свинско консерва със зелен домат Agrodolce

Съставки

Свинско консерва

  • 10 унции 1-инчови кубчета свинско рамо (дупето на Бостън)
  • 2 унции ситно свинско свинско месо (само мастни части; около 1/4 чаша)

Зелен домат Agrodolce

  • 2 чаени лъжички растително масло плюс допълнително (за четкане)
  • 1/2 чаша нарязан червен лук
  • 2 чаши нарязани зелени домати
  • 1/4 чаша бял оцет

Приготвяне на рецепта

Свинско консерва

  • Смесете първите 3 съставки в тиган със стъклен хляб с размери 9x5x3 инча. Покрийте с пластмаса и хладилник за една нощ.

  • Загрейте фурната до 300 ° F. Разкрийте свинска смес; смесете във виното. Покрийте плътно с фолио. Поставете във фурна; гответе, докато свинското месо стане много нежно, около 2 1/2 часа. Охладете до хладка. Разкрийте и омесете с картофено пюре до фино настъргване. Покрийте; хладилник до студено. НАПРАВЕТЕ МОЖЕТЕ Може да направите 4 дни напред. Съхранявайте в хладилник.

Зелен домат Agrodolce

  • Загрейте 2 чаени лъжички олио в тежка средна тенджера на среден огън. Добавете лука; гответе до полупрозрачност, като бъркате често, около 6 минути. Добавете захар; гответе, докато соковете се сгъстят, около 4 минути. Добавете доматите, оцета и горчицата. Поръсете със сол, увеличете котлона до висока и доведете до кипене; намалете котлона до средна температура и гответе, докато доматите омекнат, но не се разпадат, бъркайте често, около 7 минути. Прецедете доматите в сито, поставени върху средна купа. Върнете соковете в тенджера и варете, докато се намали до оскъдни 1/2 чаша, около 4 минути. Смесете доматена смес и намалени сокове в същата средна купа. Покрийте и охладете до студено, около 4 часа. Дръжте охладен.

  • Лъжица по 1 супена лъжица свинско консерва на всеки сухар. Лъжица отгоре заоблена чаена лъжичка agrodolce. Поръсете с босилек.

Рецепта от City House Нашвил Тенеси,

Хранително съдържание

Един кростини съдържа: Калории (ккал) 130,0% Калории от мазнини 29,2 Мазнини (g) 4,2 Наситени мазнини (g) 1,2 Холестерол (mg) 12,6 Въглехидрати (g) 17,0 Диетични фибри (g) 1,0 Общо захари (g) 3,1 Нетни въглехидрати ( ж) 16.0 Протеин (ж) 5.5 Натрий (mg) 204.9 Раздел за преглед


Гледай видеото: Бабина селска манджа с пресен пипер и домати (Юни 2021).