Нови рецепти

Корен от целина и супа от моркови

Корен от целина и супа от моркови

Тази класическа, кремообразна супа е озарена с пресен джинджифил.

Съставки

  • ½ голям корен от целина (целина), обелен, нарязан
  • ½ килограма моркови, обелени, нарязани на ситно
  • ¼ чаша обикновено кисело мляко
  • 2 чаени лъжички смлян кориандър
  • 1 чаена лъжичка ситно настърган джинджифил
  • Кошер сол, прясно смлян пипер
  • Листа от целина и нарязана ябълка на баба Смит (за сервиране)

Приготвяне на рецепта

  • Поставете корен от целина и моркови в голям съд; добавете 6 чаши вода. Довежда се до задушаване на среден огън; гответе до омекване, 30–35 минути. Оставете леко да се охлади. Пюрирайте в блендер с кисело мляко, мед, кориандър и джинджифил до гладкост; подправете със сол и черен пипер.

  • Сервирайте супа, гарнирана с листа от целина и ябълка.

Хранително съдържание

Калории (kcal) 90 мазнини (g) 1 наситени мазнини (g) 0 холестерол (mg) 0 въглехидрати (g) 20 диетични фибри (g) 3 общи захари (g) 12 протеини (g) 2 натрий (mg) 120рецензии Раздел


Гледай видеото: Вкусный СУП С КЛЕЦКАМИ как в детском саду ЗА 20 МИНУТ (Октомври 2021).