Най-новите рецепти

Агнета в одеяло с кисело мляко Cilantro

Агнета в одеяло с кисело мляко Cilantro

По-тънките връзки на колбаса merguez са идеални за тези хапки, но ако не можете да ги намерите, просто намалете наполовина по-големи по дължина на четвъртинки, преди да завиете в сладкиши.

Съставки

  • 2 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1½ килограма колбас merguez, нарязан на 2 "дължина
  • 1 лист замразено бутер тесто (един пакет от 14 унции или половин пакет от 17,3 унции), размразен
  • Универсално брашно (за повърхност)
  • 1 голямо яйце, разбито до смесване
  • Семена от черен и / или бял сусам (за сервиране)
  • 3 супени лъжици нарязан пресен кориандър
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 1 скилидка чесън, ситно настърган
  • Кошер сол, прясно смлян пипер

Приготвяне на рецепта

  • Загрейте фурната до 425 °. Загрейте 1 с.л. масло в голям тиган над средно високо. Гответе наденица, обръщайки се от време на време, до покафеняване, около 4 минути. Прехвърлете върху хартиени кърпи за източване; оставете да изстине.

  • Разточете бутер тесто върху леко набрашнена повърхност с дебелина 1/8 ". Нарежете на 2x1 1/2" ивици. Работейки една по една, измийте ръбовете на късите страни на ленти с измиване на яйца и навийте около наденица; натиснете, за да запечатате. Поставете, зашийте отстрани, върху пергаментово покритие с хартия за печене.

  • Намажете сладкиша с измиване на яйца и поръсете със сусамови семена и морска сол. Печете, докато сладкишът е златист и подпушен, 15–18 минути.

  • Междувременно смесете киселото мляко, килантрото, лимоновия сок, чесъна и останалите 1 с.л. олио в хранителен процесор до гладкост; подправете с кошерна сол и черен пипер.

  • Сервирайте сладкиши с кисело мляко нарязани наред, за потапяне

  • Напред: Дип може да се направи 1 ден напред; покрийте и охладете. Колбасите могат да се навиват в сладкиши 4 часа напред; покрийте и охладете. Намажете с яйцето и отгоре със сусамовите семена и морската сол непосредствено преди печенето.

Раздел ОтзивиКолко парчета се считат за сервиране?

Гледай видеото: Овце с високо икономическо значение (Декември 2020).