Традиционни рецепти

Царевица на скара, Crema Mexicana & Cilantro Crostini

Царевица на скара, Crema Mexicana & Cilantro Crostini

Състав

  • 1 супена лъжица растително масло
  • Кошер сол и прясно смлян черен пипер
  • 12 филийки хляб циабата
  • 1/4 чаша крема мексикана или заквасена сметана
  • 3 супени лъжици натрошена фета

Приготвяне на рецепта

  • Разтрийте царевицата с растително масло. Подправете царевицата с кошерна сол и прясно смлян черен пипер; скара, докато леко овъглена и омекне. Нарежете царевицата от кочана на широки ивици.

  • Настържете филийките хляб и разтрийте с скилидка чесън.

  • Смесете крема мексикана или заквасена сметана с фета.

  • Намажете тостове със сметана от крема. Топ крема с царевица на скара. Стиснете варов клин върху всеки. Гарнирайте с листа от цилантро и поръсете с чили на прах.

Рецепта от тестовата кухня на Bon Appétit,

Хранително съдържание

Един кростини съдържа: Калории (kcal) 107.0% Калории от мазнини 26.8 Мазнини (g) 3.2 Наситени мазнини (g) 1.3 Холестерол (mg) 6.6 Въглехидрати (g) 17.0 Диетични фибри (g) 0.8 Общо захари (g) 1.9 Нетни въглехидрати ( ж) 16.1 Протеин (ж) 3.5 Натрий (мг) 150.6 Преглед на раздел


Гледай видеото: Making tortilla wrap (Може 2021).