Необичайни рецепти

Турция гърди с печени броколи

Турция гърди с печени броколи

4, плюс остатъчна пуйка за обяд

В много супермаркети можете да намерите прах с пет подправки, вдъхновена от Китай комбинация от звезден анасон, копър, канела, чучури от чучур и карамфил. Много ни харесва свежият интензитет и баланс на прахчето с пет подправки от World Spice.

Състав

  • 1 пуешка гърда на костта (около 2 фунта)
  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1½ чаени лъжички китайски прах с пет подправки
  • Кошер сол и прясно смлян пипер
  • 4 скилидки чесън, необелени
  • 2 китки броколи (около 1 фунт), краищата са подрязани

Приготвяне на рецепта

  • Поставете стелажи в горната и долната трети от фурната; предварително загрейте до 425 °.

  • Извадете пуешката гърда от хладилник поне 15 минути преди готвене. Разхлабете кожата и разтрийте 1 с.л. масло отгоре и отдолу на гърдата от пуйка, както и под кожата. Подправете пуйката цялата с пет подправки на прах, сол и черен пипер.

  • Поставете пуешката гърда върху ръб за печене и подредете скилидки чесън под нея. Гответе на долния шкаф за фурна, докато най-дебелата част от пуешката гърда регистрира 165 ° на незабавно четен термометър, 60–75 минути. Извадете от фурната и оставете да почине най-малко 10 минути преди издълбаването.

  • Междувременно хвърляйте броколи с останалите 2 с.л. олио и подправете със сол. Поставете на един слой върху лист за печене и поставете върху горната поставка за фурна. Гответе, докато броколините са хрупкави по краищата, 25-30 минути.

  • Извадете чесъна от под пуешката гърда; грубо нарязваме и хвърляме с броколи. Сервирайте броколи с резенчета пуйка. Резервирай 4 унции. месо за утрешния обяд

Хранително съдържание

Калории (kcal) 380 Мазнини (g) 12 Наситени мазнини (g) 2 Холестерол (mg) 210 Въглехидрати (g) 11 Диетични фибри (g) 2 Общи захари (g) 3 Протеини (g) 56 Натрий (mg) 290Рецензии Раздел


Гледай видеото: Пилешка марината - как да си направим? епизод 6 (Октомври 2021).