Най-новите рецепти

Топли прасковени късчета с крем Бурбон-Кафяв захар

Топли прасковени късчета с крем Бурбон-Кафяв захар

Съставки

  • 2 1/2 чаши неизбелено универсално брашно
  • 6 супени лъжици плюс 3 чаени лъжички захар
  • 4 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/2 чаша (1 пръчка) охладено несолено масло, нарязано на 1/2-инчови парчета
  • 1/2 чаша твърд зеленчуков скъсяващ, замразен, нарязан на 1/2-инчови парчета
  • 2/3 чаша охладена мътеница
  • 3/4 чаша ситно нарязани пекани (2 1/2 унции)
  • 1 чаша охладен бита сметана
  • 2 супени лъжици (пакетирана) златисто кафява захар
  • 1 1/2 супена лъжица бърбън
  • Кафяви захарни праскови (кликнете за рецепта)

Приготвяне на рецепта

  • Поставете багажника в центъра на фурната и предварително загрейте до 425 ° F. В средно голяма купа разбийте брашното, 6 супени лъжици захар, бакпулвера, солта и содата за хляб. Добавете маслото и скъсяването и втрийте с върха на пръстите, докато се образува груба храна. Разбийте мътеница и 1 яйце, за да се смесят в малка купа. Добавете към брашнената смес и разбъркайте, докато се образуват влажни бучки. Съберете тесто заедно; обърнете се върху размазана работна повърхност и омесете леко, докато тестото се държи заедно, около 5 оборота (тестото ще бъде влажно). Намажете тестото в правоъгълник 9x6 инча; нарязани на шест 3-инчови квадрата. Прехвърлете квадратите в тежък необработен лист за печене, разстоявайки се. НАПРАВЕТЕ НАГРАДА: Може да се подготви 4 часа напред. Покрийте плътно и поставете в хладилник.

  • Разбийте яйчен белтък в малка купа до пенеста. Добавете пеканите и разбъркайте, за да се смесят. Разстелете пекановата смес върху бисквитите, като разделите по равно. Поръсете квадратчета с останали 3 чаени лъжички захар. Печете бисквитите до подпухнало и леко златисто, около 18 минути. Охладете бисквитите 10 минути.

  • Междувременно разбийте сметана, кафява захар и бърбън в средна купа, докато се образуват меки върхове.

  • Използвайки назъбен нож, нарежете топлите бисквити хоризонтално наполовина. Поставете 1 долна половина върху всяка от 6 чинии. Най-отгоре с кафяви захарни праскови. Лъжица щедро топче бирбон сметана отгоре всеки. Покрийте с бисквитени върхове. Гарнирайте всеки с капчица бирбонова сметана и 1 ягода; сервирайте веднага.

Рецепта на Майкъл Маклафлин, раздел „Отзиви“


Гледай видеото: Колко Захар Ядеш на Ден??! Захарта в Ябълките е най-големия Враг.. (Може 2021).