Най-добрите рецепти

Супа от праз, картофи и естрагон

Супа от праз, картофи и естрагон

Състав

  • 2 праз (само бели и бледозелени части), нарязани (около 2 чаши)
  • 1/2 фунта червени картофи, необелени, нарязани на 1/2-инчови парчета
  • 4 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на сол или зеленчуков бульон
  • 2 чаени лъжички нарязан пресен естрагон
  • 1/2 чаша обикновено кисело мляко

Приготвяне на рецепта

  • Разтопете маслото в тежък голям съд на среден огън. Добавете праз, лук, чесън и 2 супени лъжици вода. Гответе, докато празът е просто златист, около 10 минути. Добавете картофи и бульон; довеждам до кипене. Намалете котлона на слаб и оставете да къкри, докато картофите омекнат, около 10 минути. Смесете в естрагон. НАПРАВЕТЕ НАГРАД: Може да се направи с 1 ден напред. Охладете леко. Покрийте и хладилник. Загрейте преди да продължите. Разбъркайте сметаната и киселото мляко. Подправете супата на вкус със сол и черен пипер.

Секция за отзиви


Гледай видеото: Вкусна и лесна зеленчукова супа с картофи, моркови, чушки, лук и домат Вкъщи със Сандра (Октомври 2021).