Blender Hollandaise

Френска храна, рецепти за сос, брънч, закуска, рецепти за яйца, рецепти за лимонов сок, рецепти за масло, големи групи, дневна храна за майки, великденска храна

Съставки

  • 1 1/4 чаши (2 1/2 пръчици) несолено масло, на кубчета
  • 2 с.л. пресен лимонов сок, плюс още
  • Кошер сол и прясно смлян черен пипер

Приготвяне на рецепта

  • Напълнете пасатора с гореща вода; заделени. Разтопете маслото в малка тенджера на среден огън до пенене. Махнете тигана от котлона. Изцедете блендера и подсушете добре. Сложете яйчните жълтъци и 2 с.л. лимонов сок в блендер; покрийте и пасирайте, за да комбинирате. Работете бързо и с течаща смес, извадете вложката на капака и бавно изсипете горещото масло в блендер на тънка струя капчици, изхвърляйки млечните твърди частици в дъното на тенджерата. Блендирайте, докато се образува кремообразен сос. Подправете на вкус със сол и черен пипер, и с повече лимонов сок. Сервирайте веднага.

Хранително съдържание

Прави се около 1 1/2 чаши, 2 с.л. съдържат: Калории (ккал) 176,3% Калории от мазнини 97,4 Мазнини (g) 19,1 Наситени мазнини (g) 11,9 Холестерол (mg) 85,0 Въглехидрати (g) 0,3 Диетични фибри (g) 0,0 Общи захари (g) 0,1 Нетни въглехидрати (g) 0,3 Протеин (g) 0,5 Натрий (mg) 1.4

Свързано видео

Сос Hollandaise с готвача Ерик Рипърт

Секция за отзиви

Гледай видеото: The Easiest Hollandaise Sauce. SAM THE COOKING GUY 4K (Ноември 2020).