Нови рецепти

Торта с ванилов боб Bundt с ванилова глазура и ягоди

Торта с ванилов боб Bundt с ванилова глазура и ягоди

Съставки

Торта

  • Спрей без растително масло
  • 1 ванилов боб, разделен по дължина
  • 1 1/2 чаши универсално брашно
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/2 чаша плюс 6 супени лъжици несолено масло (1 3/4 пръчици), стайна температура
  • 1/4 чаша (пакетирана) златисто кафява захар

Глазура

  • 4 чаени лъжички (или повече) пълномаслено мляко
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Ягоди

  • 1 1/2 килограм ягоди, олющени, нарязани нарязани

Специално оборудване

  • Стандартен тиган Bundt (тиган Bundt с диаметър 10 инча с височина 33/4 инча)

Приготвяне на рецепта

Торта

  • Поставете багажника в центъра на фурната и предварително загрейте до 325 ° F. Стандартно тиган Bundt за масло и брашно, след това тиган за пръскане с незалепващ спрей. Изсипете бърбън в малка купа. Настържете семена от ванилов боб в бърбън; разбъркайте, за да се смесят добре (резервирайте изстърган ванилов боб за друга употреба).

  • Разбийте брашното, бакпулвера и солта в средна купа, за да се смесят. С помощта на електрически миксер разбийте маслото и двете захари в голяма купа до светло и пухкаво. Добавете яйца и яйчен жълтък 1 по едно време, като разбивате, докато се смесят добре след всяко добавяне. Разбийте в бърбън-ваниловата смес. Добавете брашна смес в 2 добавки последователно с мътеница в 1 добавка, като разбийте точно докато се смеси след всяко добавяне. Прехвърлете тестото в подготвен тиган; изгладете отгоре равномерно (тестото ще дойде само по средата на страните на тигана).

  • Печете торта, докато тестерът, поставен близо до центъра, не излезе чист, около 55 минути. Охлажда се в тиган на стелаж 15 минути. Обърнете тортата върху стелажа и охладете напълно.

Глазура

  • Разбийте пудра захар, 4 чаени лъжички мляко и ванилия в малка купа, за да се смесят, като добавите повече мляко с 1/4 чаени лъжички, ако глазурата е прекалено гъста, за да се изсуши.

  • Поставете лист фолио върху работната повърхност. Поставете тортата (все още на багажника) отгоре фолио. Използвайки лъжица, гланцирайте глазурата върху тортата в зигзаг модел. Оставете тортата да престои на стайна температура, докато глазурата залее, около 15 минути. DO AHEAD Тортата може да се направи до 1 ден напред. Покрийте с купол за торта и оставете да престои на стайна температура.

Ягоди

  • Хвърлете ягоди и захар в средна купа. Оставете да престои на стайна температура, докато се образуват сокове, като се хвърля от време на време, около 30 минути.

  • Нарежете тортата на клинове и разделете между чинии. Лъжици ягоди със сокове наред и сервирайте.

Рецепта от Мат Люис, Ренато Поляфито,

Хранително съдържание

Една порция съдържа следното: Калории (kcal) 311.7% Калории от мазнини 41.6 Мазнини (g) 14.4 Наситени мазнини (g) 8.7 Холестерол (mg) 88.4 Въглехидрати (g) 42.8 Диетични фибри (g) 1.3 Общо захари (g) 30.5 Net Въглехидрати (41) 41.4 Протеини (ж) 3.5Рецензии РазделНе се издигна в голямата красива торта с бунтове, на която се надявах .. Приятен апетит, ще проверите ли отново рецептата му? Каква загуба.Анонимен Калифорния 04/12 / 20Последвана точно рецепта и тя едва ли се вдигна. Също така се готви 10 мин по-малко време от посоченото. Нито силен аромат на ванилия, нито бърбън.


Гледай видеото: ТортоОбзор. Торт на заказ. Видеообзор заказанного торта (Юни 2021).