Необичайни рецепти

Хабанеро Чили Салса

Хабанеро Чили Салса

Съставки

  • 16 средни томатила (около 2 кг), обелени, изплакнати
  • 1 прясен хабанеро чили с дължина 1 инч
  • ½ чаша нарязан пресен кориандър
  • 1½ супени лъжици пресен сок от лайм

Приготвяне на рецепта

  • Предварително загрейте бройлер. Линия на фолио за печене с фолио. Подредете tomatillos, лук, чесън и чили върху подготвен лист за печене. Брил, докато зеленчуците почернят на петна, около 5 минути на страна за чили и около 10 минути на страна за tomatillos, лук и чесън.

  • Прехвърлете зеленчуците и всички натрупани сокове в блендер. Добавете килантро, сок от лайм и сол. Пюрирайте до гладкост. Прехвърлете салса в купа. Покрийте и хладилник до студено, най-малко 1 час и до 4 часа. Подправете салсата на вкус с повече сол.

Рецепта от Сюзън Фенигер, Мери Сю Миликен, раздел „Отзиви“


Гледай видеото: Salsa De Chile Habanero Solo Para Amantes Del Picante (Може 2021).