Нови рецепти

Синапено-семена-буркани с хрян

Синапено-семена-буркани с хрян

Съставки

  • 3 супени лъжици приготвен хрян
  • 1/4 чаша семена от жълта горчица, грубо натрошени
  • 1 супена лъжица растително масло
  • 4 кайзерни ролки, наполовина разположени хоризонтално
  • 3 чаши (около 6 унции) тънко нарязана маруля от айсберг

Приготвяне на рецепта

  • Разбийте майонезата, заквасената сметана и хряна в средна купа, за да се смесят. Подправете със сол и черен пипер. Оформете смляно говеждо месо в четири 1/3-килограмови бургера, всеки с диаметър около 3 3/4 инча и дебелина 1/2 инч. Поръсете и двете страни на бургери със сол и черен пипер. Разпределете синапените семена на малка чиния. Натиснете и двете страни на бургери здраво в синапените семена.

  • Загрейте растително масло в тежък голям тиган на средно силен огън. Добавете бургери и гответе до кафяво от двете страни и розово в центъра, около 4 минути на страна. Подредете руло дъна на всяка от 4 чинии. Прехвърлете бургери за навиване на дъна. Разбъркайте маруля в смес с хрян до козина. Разделете сместа от маруля върху хамбургери. Покрийте всеки бургер с ролка отгоре и сервирайте.

Рецепта от тестова кухня на Bon Appétit, раздел „Отзиви“

Гледай видеото: How to Pickle Chilli Peppers. Easy and Tasty! (Ноември 2020).