Най-добрите рецепти

Богата Турция Gravy

Богата Турция Gravy

8–10 (прави около 4½ чаши) Сервирания

Докато пуйката се пече, тя пуска тонове концентриран аромат в тигана - тук гравията придобива друго измерение. Докато птицата почива, поставете тигана на вашия котлон, запретнете ръкави и се захващайте за работа. Гледайте това видео за повече.

Съставки

  • Печене с тиган от печена пуйка (кликнете за рецепта)
  • ½ чаша сухо бяло вино, кафяв ейл, Порт или ябълков сайдер
  • 1–2 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1 супена лъжица соев сос, кафяв ейл или Порт (по избор)
  • Някои нарязани пресни билки (като мащерка или магданоз; по желание)
  • Кошер сол и прясно смлян черен пипер

Приготвяне на рецепта

  • Внимателно повдигнете тиган за печене на пуйка и прецедете капковото в малка купа или мерителна чаша; изхвърлете твърдите вещества. Обезмаслена мазнина от повърхността, запазвайки ¼ чаша. Добавете капковото в наличност.

  • Поставете тиган за печене върху 2 горелки, поставени на средно силен огън. Добавете вино и гответе, като настържете всички кафяви парченца, докато почти не се изпарят, около 2 минути. Намалете топлината до средна и разбийте в брашно и запазена мазнина. Гответе, разбивайки, докато румът стане наситено златисто кафяв, около 5 минути.

  • Размачкване, постепенно сместа от суровини в рум и оставете да къкри (все още разбърквайте!), Докато се сгъсти; добавете оцет. Прецедете в средна тенджера, ако предпочитате гладка текстура. Разбъркайте соев сос и / или билки, ако използвате; подправете със сол и черен пипер. Дръжте на топло до готовност за сервиране.

, Снимки от Майкъл Грейдън Никол Хериот

Хранително съдържание

Калории (kcal) 65 Мазнини (g) 2 Наситени мазнини (g) 0,5 Холестерол (mg) 7 Въглехидрати (g) 6 Диетични фибри (g) 0,6 Общи захари (g) 1 Протеин (g) 3,5 Натрий (mg) 75Рецензии Раздел

Гледай видеото: ЗАКУПАЕМ ПРОДУКТЫ НА МЕСЯЦ В ТУРЦИИ. МАГАЗИН МЕТРО В АНТАЛИИ. ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ В ТУРЦИИ АВГУСТ 2020 (Ноември 2020).