Традиционни рецепти

По-добър от сок от целина

По-добър от сок от целина

Сок от целина - цялата ярост! Но все пак вид на твърда продажба. С ябълка, магданоз, ябълков оцет и прах от черен пипер нещата започват да стават интересни. Още по-добре: той също има добър вкус с джин.

Съставки

  • 3 ябълки на баба Смит, настъргани, едро нарязани
  • ½ сноп магданоз, едро нарязан (листа и стъбла)
  • 5 стръка целина с прикрепени листа, едро нарязани, плюс още за сервиране
  • ¼ чаша ябълков оцет
  • ¼ ч.л. прясно смлян черен пипер, плюс още за сервиране

Приготвяне на рецепта

  • Пюре ябълки, магданоз, 5 стръка целина и 3 чаши вода на партиди в блендер. Прецедете през сито с фина мрежа в стомна, като леко натискате с лъжица, за да извлечете колкото е възможно повече течност (алтернативно пуснете ябълки, магданоз и целина през сокоизстисквачка и смесете с 3 чаши вода). Разбъркайте с оцет, сол и лъжица. черен пипер и добавете още стръкове целина.

  • За да сервирате, изсипете 4 унции. сок и 1 унция. джин, ако използвате, в чаша с лед и поръсете с черен пипер.

Рецепта от Анна Стокуел и Сола Ел-УелиРецензии РазделВа първи въпрос: какво да кажем за добавяне на плодове от хвойна, които да имитират вкуса на джин? AnonymousBay Area, California01 / 06/20


Гледай видеото: Защо целината е толкова полезна? (Юни 2021).