Най-добрите рецепти

Суфли с грис, сирене и лук

Суфли с грис, сирене и лук

Съставки

  • 2 супени лъжици (1/4 пръчка) масло
  • 1 1/2 чаши пълномаслено мляко, разделено
  • 1/3 чаша зърна за бързо готвене
  • 1 чаша (опакована) настъргана гореща
  • черен пипер сирене Монтерей Джак (около 4 унции), разделен

Приготвяне на рецепта

  • Загрейте фурната до 425 ° F. Масло четири 1 супа от 1/4 чаши суфле. Разтопете 2 супени лъжици масло в голяма тенджера на среден огън. Добавете лук и праз; соте 3 минути. Смесете в 1 1/4 чаши пълномаслено мляко и 1/2 чаена лъжичка сол, след това грис; довеждам да къкри. Намалете котлона до слаб, покрийте и гответе до гъсто, като разбърквате от време на време, около 5 минути.

  • Междувременно разбийте останалото 1/4 чаша мляко и жълтъците в малка купа, за да се смесят.

  • Отстранете песъчинките от топлина. Разбъркайте жълтъчната смес, след това зеления лук и 3/4 чаша сирене. Разбийте белтъците в средна купа до твърда, но не суха. Сгънете на зърна в 3 добавки. Разделете сместа между приготвените ястия (сместа ще стигне чак до върха на ястията). Поръсете с 1/4 чаша сирене.

  • Печете суфли, докато отгоре са подпухнали и кафяви, около 18 минути. Сервирайте веднага.

Секция за отзиви


Гледай видеото: Рецепта за качамак по родопски - с месо, сирене и праз лук (Октомври 2021).