Необичайни рецепти

Свинско с Нуок Чам

Свинско с Нуок Чам

Този универсален сос ще върви с всякакви протеини и се удвоява като чудесен дресинг за летни салати.

Съставки

  • 2 супени лъжици пресен сок от лайм
  • 1 малка скилидка чесън, нарязана на ситно
  • 1 супена лъжица ситно нарязани стръкове килантро, плюс листа за сервиране
  • 2 свински раменни пържоли с дебелина 1 инч (около 1 килограм всяка)
  • Кошер сол, прясно смлян пипер

Приготвяне на рецепта

  • Пригответе скара на среден огън. Смесете сок от лайм, рибен сос, захар и 1 с.л. вода в малка купа, докато захарта се разтвори. Разбъркайте в чесъна и коричките; остави nuoc cham настрана.

  • Поставете свинско месо върху тава, застлана с хартия за печене и подправете щедро от двете страни със сол и черен пипер, след това намажете с олио и завийте свинско на козина. Грил, като често се върти и се движи по скарата, за да се предотврати появата на пламъци, докато леко се овъгли и не се вкара незабавно разчитан термометър, вкаран в централните регистри на 140 ° за средно), 12–15 минути. Прехвърлете месо в дъска за рязане и оставете да почине 10 минути преди нарязване.

  • Лъжица от nuoc cham върху свинско месо и отгоре с листа от килантро. Сервирайте останалия сос наред.

Раздел „Отзиви“ Направо към Commish. Може да се случи, ако свинските ви пържоли не са достатъчно дебели. Сергей ZMoscow, Русия06 / 20 / 19Полюби тази рецепта. Правих това няколко пъти и всеки обича. Лесно и вкусно. Страхотно лятно ястие за барбекю.Evelyn_13Michigan01 / 02 / 18Тези свински пържоли се готвят толкова бързо, че е лесно да се готви. Никога не успях да ги накарам да изглеждат като твоя снимка, леко розово .... commishCleveland 10/28/17


Гледай видеото: Пресно свинско с лук (Може 2021).