Най-новите рецепти

Печен зеленчук Антипасто чиния

Печен зеленчук Антипасто чиния

Това блюдо с антипасто преминава покрай бурканчетата чушки и нарязани нарязани, с печени зеленчуци, които се променят със сезоните. Тази рецепта е от социалния клуб Palizzi във Филаделфия, нашият №4 най-добър нов ресторант в Америка 2017.

Съставки

  • 1 аншоа, опаковани с калай с 2 ​​унции
  • 7 супени лъжици зехтин, разделени, плюс още за сервиране
  • 1 2-килограмова глава от карфиол, нарязана на едри цветя
  • Кошер сол, прясно смлян пипер
  • 1 килограм средни моркови, настъргани, нарязани на диагонал дебелина ¾ инча
  • ¼ чаша панко (японски галета)

Приготвяне на рецепта

  • Загрейте фурната до 425 °. Отцедете аншоа и нарязайте на ситно. Намажете, като редувате между нарязване и пюрене отстрани на ножа на готвача, докато се образува гъста гладка паста. Смесете с 4 с.л. олио в голяма купа. Хвърляне на карфиол; подправете съвсем леко със сол и черен пипер. Разстелете върху завита хартия за печене. Хвърляйте моркови, риган и 2 с.л. олио върху друг ръб за печене; подправете със сол и черен пипер. Поставете морковите върху горната стела и карфиола отдолу и печете, като хвърляте на половината, докато морковите покафенеят и станат по-крехки, 14-18 минути. Извадете морковите от фурната и настържете лимонова кора отгоре. Преместете карфиола до горния шкаф и продължете да печете, като хвърляте от време на време, докато не покафенее и омекне, 15-20 минути по-дълго.

  • Междувременно загрейте 1 с.л. олио в малка тиган над средна. Гответе панко, като бъркате, до златисто кафяво. Подправете леко със сол и прехвърлете на хартиени кърпи, за да се отцедят.

  • Точно преди сервиране, намажете морковите с олио и хвърлете карфиола с галета.

  • Напред: Карфиолът и морковите могат да бъдат печени 3 дни напред. Оставете да изстине; покрийте и охладете. Донесете до стайна температура преди сервиране.

Рецепта от социален клуб Palizzi, Филаделфия, раздел PAReviews От какво се състои останалата част от чинията с антипасти? Трябва да е по-интересно от морковите и карфиола, за да ме накара да го направя ... СЪБЪРЗА с карфиол. Завърших с карфиол преди повече от 60 години! Искам рецептата за това, което е на снимката начело на тази уеб страница. Дайте чушки, другите чушки, гъбите, наденицата, лятната тиква, мини картофите, моца (?), Лука, аспержите и всичко друго, което всъщност е в тази снимка на хедъра! МОЛЯ! Mikeczthe друг Вашингтон04 / 17/19


Гледай видеото: Кус-кус с пилешки крилца на фурна-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Октомври 2021).