Най-добрите рецепти

Салата киноа с грах и кашу

Салата киноа с грах и кашу

Съставки

Дресинг

  • 4 чаени лъжички ситно настъргана лимонова кора
  • 1 малка скилидка чесън, кайма

Салата

  • 1 чаша киноа (бяла, черна, червена или смесица), изплакнете добре
  • 2 чаши пресен (или замразен, размразен) грах
  • 1 1/2 чаши нарязани пресни листа и стъбла на килантро, разделени
  • 5 люспи, тънко нарязани
  • Прясно смлян черен пипер

Приготвяне на рецепта

Дресинг

  • Комбинирайте всички съставки в буркан; покрийте с капак и енергично разклатете, за да се смесят. Заделени.

Салата

  • Донесете киноа, голяма щипка сол и 2 чаши вода до кипене в среден съд. Намалете топлината до ниска, покрийте и гответе, докато водата се абсорбира, 15-20 минути. Прехвърлете в голяма купа. Оставете да изстине; пух с голяма вилица.

  • Гответе грах в голяма тенджера с вряща подсолена вода до хрупкаво-нежно, 2–3 минути. Отцедете; пуснете под студена вода, за да се охлади и изцедете добре. Добавете варен грах, 1 чаша килантро, кашу и люспи към киноа и разбъркайте.

  • Дресинг дресинг върху салата; хвърлям за палто. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Гарнирайте с останала ½ чаша киранто.

Хранително съдържание

1 чаша съдържа: Калории (kcal) 385,1% Калории от мазнини 52,6 Мазнини (g) 22,5 Наситени мазнини (g) 3,4 Холестерол (mg) 0 Въглехидрати (g) 36,8 Диетични фибри (g) 10,9 Общо захари (g) 6,6 Нетни въглехидрати ( ж) 25.8 Протеин (ж) 11.1 Натрий (mg) 183.8 Преглед на раздел


Гледай видеото: КИНОА - Кто пробовал!!! ЧУДО КРУПА КИНОА с ГРИБАМИ. ПРОСТО И БЕЗУМНО ВКУСНО (Може 2021).