Традиционни рецепти

Брюкселско зеле с пържени смеси с чесън и чили

Брюкселско зеле с пържени смеси с чесън и чили

Съставки

  • 4 чаши наполовина брюкселско зеле
  • 2 супени лъжици тънко нарязан чесън
  • 4 чаени лъжички Тайландски рибен сос (nam pla)
  • 2 чаени лъжици соев сос, за предпочитане тайландски тънък соев сос (като Healthy Boy)
  • 1/2 чаена лъжичка (или повече) 1 / 8'-филийки червени тайландски чили
  • Щипка смлян бял пипер
  • 1/2 чаша пилешки бульон с ниска сол

Приготвяне на рецепта

  • Бланширайте брюкселските кълнове в голям съд с вряща подсолена вода до ярко зелено, около 15 секунди. Изцедете и оставете настрана.

  • Загрейте масло в уок или голям тиган на среден огън. Добавете чесъна и разбъркайте до светло златисто кафяво, около 30 секунди. С помощта на прореза с лъжица прехвърлете в малка купа.

  • Увеличете топлината до висока; добавете брюкселско зеле. Бъркайте, докато започнат да омекват, 2-3 минути. Добавете сос от стриди и следващите 5 съставки. Бъркайте за 30 секунди; добавете пилешки бульон. Довежда се до кипене; гответе, докато течността се намали леко, около 2 минути; добавете още чили, ако желаете. Разбъркайте чесъна.

Хранително съдържание

Една порция съдържа: Калории (kcal) 128,2% Калории от мазнини 66,2 Мазнини (g) 9,6 Наситени мазнини (g) 0,8 Холестерол (mg) 0,4 Въглехидрати (g) 9,3 Диетични фибри (g) 2,6 Общи захари (g) 3,1 Нетни въглехидрати ( ж) 6.7 Протеин (ж) 3.0 Натрий (mg) 815.0Рецензия Раздел


Гледай видеото: Такос с риба-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Юни 2021).