Най-новите рецепти

Пържени червени домати

Пържени червени домати

Съставки

  • 4 големи узрели домата (всеки около 8 унции)
  • 2/3 чаша полента (груба царевична каша) *
  • 2/3 чаша фина жълта царевична каша
  • 1/3 чаша прясно настърган пармезан
  • 1/2 чаена лъжичка кайен пипер
  • Растително масло (за пържене)

Приготвяне на рецепта

  • Нарежете тънки филийки от всеки край на всеки домат. Изхвърлете краищата. Нарежете всеки домат напречно на 3 дебели филийки.

  • Смесете полента, фина царевична каша, сирене пармезан, кайен и сол в средна купа. Разточете домати резени старателно в смес от царевична каша. Прехвърляне в чиния.

  • Налейте достатъчно масло в тежък голям тиган, за да достигнете дълбочина 1/4 инча. Загрейте масло на среден огън. Работете на 2 партиди, добавете домати и гответе до хрупкав и златист, около 3 минути на страна. Прехвърлете доматите на хартиени кърпи; отцеди. Прехвърлете доматите на чиния и сервирайте.

Секция за отзиви

Гледай видеото: Кюфтета с доматен сос -. Рецепти от България (Ноември 2020).