Традиционни рецепти

Шоколадов мус за мама Blender с лимонов крем

Шоколадов мус за мама Blender с лимонов крем

Съставки

  • 1 чаша горчиви или полусладки шоколадови парченца
  • 3 супени лъжици захар, разделени
  • 1/4 чаена лъжичка мигновено еспресо на прах или разтворимо кафе
  • 1/3 чаша охладен бита сметана
  • 1 чаена лъжичка пресен лимонов сок
  • 1/2 чаена лъжичка настъргана лимонова кора

Приготвяне на рецепта

  • Поставете шоколада в блендер. Долейте 3/4 чаша вода, 2 супени лъжици захар и еспресо на прах да къкри в средна тенджера, като разбърквате до разтваряне на захарта. Изсипете върху шоколада. Покрийте плътно; пасирайте 5 секунди. Добавете яйчен белтък. Покрийте плътно; пасирайте на висока 1 минута. Изсипете в 4 малки купички. Охладете, докато стане твърдо, около 2 часа.

  • Разбийте сметана, лимонов сок, кори и 1 супена лъжица захар в малка купа до много меки върхове. Лъжица върху мус; служат.

Рецепта от тестовата кухня на Bon Appétit, раздел „Отзиви“

Гледай видеото: МЯТА-ШОКОЛАД-ЛИМОН Освежающий бомбический ТОРТ - Я - ТОРТодел! (Ноември 2020).