+
Най-новите рецепти

Билков агнец

Билков агнец

Съставки

  • 1/2 чаша нарязан пресен босилек
  • 1/2 чаша прясно настъргано сирене пекорино Романо
  • 1/3 чаша обикновени сушени галета
  • 2 супени лъжици билки от Прованс *
  • 1 1/2 супена лъжица Дижонска горчица
  • 2 1/2 супени лъжици зехтин
  • 1 1 1/2-килограмова стойка с агне, подрязана

Приготвяне на рецепта

  • Кайма чесън в процесор. Добавете следващите 5 съставки. С помощта на завои за включване / изключване обработвайте само докато босилекът се нарязва на ситно. Намажете маслото над. Процесирайте, докато сместа се смеси. НАПРАВЕТЕ СЕ ВЪЗМОЖНО Може да направите 4 часа напред. Покрийте; чил.

  • Загрейте фурната до 425 ° F. Поръсете агнешкото със сол и черен пипер. Подредете, с костна страна надолу, върху малка тава с хартия за печене. Натиснете сместа за галета върху агнешко месо, покривайки изцяло. Печете, докато термометърът за месо, поставен в центъра на агнешко, регистрира 135 ° F за средно редки, около 30 минути. Оставете агнешкото да почива 15 минути.

  • Прехвърлете агне на дъска за рязане. Нарежете между костите на отделни или двойни котлети. Разделете между 2 чинии; служат.

Секция за отзиви


Гледай видеото: Анатолий ТарасюкПасхальный агнец (Януари 2021).