Необичайни рецепти

Натрошен печен картоф

Натрошен печен картоф

За тази рецепта за смачкани картофи харесваме червени картофи за кожа заради кремообразната им плът и нежната текстура.

Съставки

  • 2 фунта средно Yukon Gold или червени картофи (около 6 унции всеки)
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1/3 чаша зехтин екстра върджин

Приготвяне на рецепта

  • Загрейте фурната до 350 °. Увийте всеки картоф поотделно във фолио. Поставете върху завита хартия за печене. Печете до омекване, 45–60 минути. Оставете леко да се охлади.

  • Развийте картофите и подредете върху същия лист за печене. Поставете още един ръб лист за печене върху картофи, обърнат настрани и натиснете леко, за да разбиете картофите, без да ги разчупвате. Подправете със сол и черен пипер; наръсва се с половината от олиото. Внимателно обърнете картофите за козина.

  • Загрейте фурната до 500 °. Печете картофи за 15 минути. Намажете с останалото масло, обърнете на козина и продължете да печете до хрупкаво и златисто кафяво, 25-30 минути.

Рецепта от Алехандро Моралес,

Хранително съдържание

7 порции, 1 порция съдържа: Калории (kcal) 200 мазнини (g) 11 Наситени мазнини (g) 1,5 Холестерол (mg) 0 Въглехидрати (g) 23 Диетични фибри (g) 2 Общи захари (g) 0 Протеини (g) 3 Натрий (mg) 560Рецензии РазделТези са толкова вкусни! Имала съм ги и преди. Понякога добавям пресни билки през последните минути на печене и дори съм правил италианска подправка с лимонов сок върху тях., Както и веганско масло и веган сирене отгоре последните няколко минути на печене. Всички те са добри вариации. Сега жадувам за това!

Гледай видеото: Картофен огретен със сирене и кашкавал - лесни български рецепти епизод 208 (Ноември 2020).