Най-добрите рецепти

Едностранна пържола и пролетен зеленчук с пикантна горчица

Едностранна пържола и пролетен зеленчук с пикантна горчица

Този горчичен сос е предназначен да има малко зинг, но ако искате по-малко топлина, заменете пушена червена чушка за кайената.

Стъпки

  1. Подправете пържолата цялата със сол и черен пипер.

  2. Разбийте 1 настърган скилидка чесън, ⅓ чаша горчица, 1 с.л. оцет, 1 ч.л. мед, няколко щипки кайен, ⅓ чаша олио и 1 с.л. вода в средна купа, която да се комбинира; подправете пикантната горчица със сол и черен пипер.

  3. Загрейте сух среден тиган, за предпочитане чугун, над средно висок. Разтрийте пържолата навсякъде с 1 с.л. олио и гответе, като обръщате на всеки 2 минути или така и не забравяйте да получите цвят на капачката за мазнини, докато станат средно редки (термометър с незабавно четене, поставен в центъра, ще регистрира 120 °), около 10 минути. Прехвърлете пържола в чиния за почивка. Отлейте масло от тиган, оставяйки хрупкави парченца след себе си.

  4. Загрейте оставащите 2 с.л. масло в същата тиган над ниско. Добавете 4 нарязани скилидки чесън и всичко освен около 2 с.л. люспи (освен тези за сервиране) и гответе, като бъркате често, докато полупрозрачни и омекнат, около 3 минути.

  5. Добавете грах и пръска вода и гответе, като разбърквате и разбърквате, за да се разбият леко, докато грахът стане омекнал, около 5 минути. Добавете аспержи; подправете със сол и черен пипер. Гответе, като бъркате често, докато аспержите станат просто омекнали, около 5 минути. Отстранете от топлината.

  6. Нарежете пържола и шинг над зеленчуци в тиган.

  7. Намажете малко горчичен сос върху пържола и отгоре с резервирани люспи. Поднесете заедно с останалия горчичен сос.

Свързано видео

Стейк и грах с едно умение

Секция с отзиви Направете това със захарен грах и се получи страхотно! Тази рецепта ни хареса! Анонимният изглед на фондация, ca06 / 07 / 20Модовете са ме ... опитайте това: Нарязах малко прошуто и го хвърлих в тигана, за да извадя мазнината за около минута. След това добавете гъбите и аспержите и оставете да се готви за около 5 минути. След като аспержите са почти сварени, аз хвърлих малко пресен спанак, докато ... направи каквото прави, още около минута. „Съпругът ме изправи“ няма съвсем същия позвъняване към него, но вие разбирате точката.P..S. Можете лесно да нарежете соса наполовинаAnonymousBrooklyn, NY06 / 04 / 20Super. Прави много сос, следващия път бих го нарязал наполовина. Наистина страхотно ядене. Трябваше да заместя раколите с броколи на граха (замразеният грах е продаден в нашите местни хранителни магазини през това време). Беше много вкусно. Съпругът ми и аз се насладихме на ястието. Той обаче иска да го направи с грах следващия път. Той вярва, че текстурата и вкусът ще бъдат различни. Купихме и лента Angus NY. 👍🏻lamcgilliAlexandria, VA05 / 25 / 20Тази рецепта е толкова добра. Дори и да не се получи нищо друго, бих запазила тази рецепта само за горчичния сос. Обикновено дори не пия толкова много пържола, но през цялото време, когато ядохме, възкликвах колко е добра. Заменихме някои съставки въз основа на това, което имахме в ръчния зелен фасул за аспержите и белия лук за скалионите - и все пак се получи фантастично. Приготвихме го на скара в чугунен тиган. Вече планирам какво да приготвя утре с този сос. AnonymousMichigan04 / 16 / 20Това е наистина добра храна. Харесвам моята пържола на скара, но това си заслужава да се готви през зимата. Направихме няколко промени. Добавен смлян чиполет към горчичния сос, не толкова пикантен, но придава аромат на пушек. Удвоих количеството! Също така, вместо мед използвах кленов сироп, който беше отлежал в бъчви с уиски. Закупен от уиски акри в Декалб Илинойс. Реших, че е смел сос и медът е твърде фин. Реших да продължа смело със сиропа от уиски. Изяждайте цялата пържола на едно заседание! Обичах и зеленчуците, въпреки че обикновено не харесвам грах. Ще кажа, всеки път, когато съм правила основно рецепта, използвайки горчица, даденото количество е твърде силно, за да ми хареса. Може би синапа, който използвам, но бих намалил само малко! AnonymousColumbia, SC08 / 19/19 Вкусно и лесно! Идеята на някой друг да добави гъби е чудесно предложение за следващото време.mhdsileskyAustin, TX07 / 15 / 19Какво просто и вкусно ястие !! Събрахме се на светкавица. Сосът от горчица е лесен за персонализиране на вкус. Искате ли малко по-сладко? Добавете още мед. Малко по-тънка? Добавете още вода. Хареса ми точно по начина, по който е написано.jldoughtieAustin, TX05 / 21 / 19Удобна вечеря за 2! Бързо и лесно мариаторианели Сао Пауло, Brasil09 / 30 / 18Направих тази храна вероятно нагоре десет пъти (да, това е твърде много пържола). Моите значими други looooooves го. Той също така обича зеления фасул повече от аспержите, така че замествам малко зелен фасул, без наистина да променя рецептата и той работи добре. Винаги имам малко сос от горчица, но го спестявам за други неща като купички за зърно през седмицата.AnonymousNew York, NY06 / 01/18 Супер лесно и вкусно! Зеленчуците бяха хит с месоядците и вегетарианците в семейството ми, сосът от горчица беше вкусен на пържолата, както и зеленчуковите банички. Изглеждаше страхотно и на вкус още по-добре, с минимално време за подготовка и кухня. Следващия път ще добавя гъби към зеленчуците. Голям хит тази вечер! PaulaKimmelWashington state03 / 12 / 18ОБАГАМЕ тази рецепта. Готви се под половин час, но е наистина впечатляващо. Видът на хранене през седмицата, което ви кара да се чувствате наистина изпълнени. Също така, сосът от горчица е невероятен и страхотен с други ястия - риба, зеленчуци и т.н.careypolisBrooklyn10 / 31 / 17Обичам това ново оформление и направления. Страхотна работа BA! <3Това беше толкова лесно за проследяване и имаше вкус дори по-добре от очакваното. Обичайте рецепта, която опакова в най-различни зеленчуци. Красиво! Обичайте този нов рецептен формат! Толкова лесно да се следва. Определено ще направя отново тази пържола. Тази статия за рецепта беше толкова чудесна за следване! Надявам се повече рецепти като тази да се появят в моята емисия! Тази рецепта сериозно се оказа толкова страхотна! Определено ще го направя отново. И аз обичам колко прости бяха стъпките, които трябва да следваме с изображенията и видеоклиповете. Моят не изглеждаше толкова добре, колкото снимките, но със сигурност е имал добър вкус! AnonymousQueens, NY07 / 31/17


Гледай видеото: Пилешки бутчета с гъби и салата (Юни 2021).